

中喜酒业董事长
广东省酒类行业协会常务副会长
广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任
国家一级品酒师、葡萄酒果酒国家专家委员会专家、葡萄酒国家评委
美国国际侍酒师认证课程ISG文凭侍酒师、中国区总代表
简介:追逐美食的内容创业者
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每一年我们都在面对快速变化的营销环境,然而在2026年,这种变化不是某个热点带来的波动,也不是某个平台规则变化导致的调整。
变化发生在更底层:品牌与市场的关系正在被重写。
过去二十年,很多进口酒商活在“信息差”的红利里。但当认知觉醒席卷市场,当消费者拿起手机就能查到Wine-Searcher的价格,营销就不再是一套“话术触达体系”,而是一套“价值经营体系”。我在新书《专业与敬畏——葡萄酒创业与销售指南》中反复强调:“人赚不到认知以外的钱。”如果你的营销逻辑还停留在“追流量、讲玄学”,那么在2026年,你将面临的是结构性的淘汰。
哈佛商学院执行顾问大卫·C·埃德尔曼曾指出,如今竞争不发生在产品层面,而发生在品牌如何进入人们的“生活结构”。对于葡萄酒人来说,这意味着如果你不能从“卖酒的”升级为“生活方式的构建者”,你将彻底失去2026年的入场券。
以下是我为你梳理的重构营销底层的5条关键线索。
续航力:从“节日收割”转向“日常心智嵌入”
长久以来,营销团队习惯围绕节点运转:双十一、618、新品季……品牌的增长曲线被定格成一个个波峰。但我始终认为,爆发并不难,难的是在一次次峰值之间,品牌究竟留下了什么。
在心理学上,我们常陷入“沉没成本”陷阱。为了维持双十一的爆发,你投入了巨大的流量成本,但如果这些用户只是因为低价而来,那么这种爆发就是毒药。正如我在《专业与敬畏》管理篇提到的,真正的增长必须是“乘法”:爆发力(营销)× 续航力(心智沉淀)= 品牌价值。
2026年的营销,要求我们在刺激购买的同时,必须留下“认知的种子”。爆发只是增长的半途,剩下的半途在于你是否在用户心中建立了一个长期可信赖的灯塔。如果只追求短期爆发而忽略长期资产,流量的峰值将永远无法沉淀为持续的动力。
我们要像点灯塔一样,在消费者每一个疲惫或喜悦的日常时刻,让葡萄酒成为他下意识的首选。我在《专业与敬畏》里的建立深度影响力逻辑,通过“微营销”建立私域订阅群,不卖单瓶,卖“生活方案”。例如:针对精英人群建立“周五晚上的解压酒单”,通过高频次的日常嵌入,将爆发力转化为续航力。
情绪影响力:为品牌寻找“长期可经营的情绪”
如果说上一阶段的消费升级更多发生在物质层面,那么2026年一个更显著的变化是:消费者更愿意为情绪买单。
中国情绪消费市场规模已突破2万亿元。在葡萄酒行业,这一趋势尤为明显,葡萄酒不再只是酒精,它是一种“情绪载体”,人们喝酒不再是为了彰显身份,而是为了解压、松弛、被理解。
以前我们讲酒,喜欢讲“土壤、单宁、橡木桶”,这是典型的“专业傲慢”。 我们中喜酒业现在推广一款酒时,不再强调它得了多少分,而是定位为“成年人的树洞”。文案不再是“果香浓郁”,而是“当你结束了一天的虚伪社交,这杯酒懂你的沉默”。这种情绪一旦被经营,就能在不同触点产生共鸣。
要送从“卖产品”转向“卖共情” 。对营销人来说,要从“如何制造一个爆款包袱”转向“如何为品牌锚定一种情绪”。正如我在书中提到的,“经营的是酒,触动的是心”,在不同内容、不同触点上保持这种情绪的一致性,才是真正的专业。
场景迁移:打破“屏幕屏障”,重回真实生活
过去几年,短视频把人牢牢留在屏幕前,营销的主要战场常常集中在线上,但葡萄酒是需要“五感”体验的。2026年,线上与线下的接力将关乎生死,二者相互接力,助力用户从“看见”到“体验”实现无缝迁移。
我在《专业与敬畏》中强调“体验营销”。如果内容只停留在屏幕里而没有走进生活场景,注意力就难以变成消费。如果内容只留在屏幕里,它就是虚幻的;只有走进用户的物理生活结构,它才是真实的商业。
比如,用户在社交媒体看到一篇文章(第一波认知),在下班后的快闪店偶遇产品(场景体验),最后在即时零售平台下单(闭环)。这种在真实生活场景里的“不期而遇”,比任何硬广都更具杀伤力。像用户在手机上看到老蠹讲酒的小视频,下班后来到中喜的嬉阁餐酒美学馆体验到免费的试饮,然后可以在视频号小店、小程序等下单快递到家,完美闭环。
技术驱动:从“手工营销”到“模型生意”
当内容与体验提供了情感与场景,真正决定2026年效率与规模的,是技术,是“看不见的AI”。2026年的核心挑战是:如何在小预算、甚至零预算的情况下,撬动巨大的市场声量和销售转化?答案在于,拥抱AI,构建属于你的"黑洞传播模型"。
AI的本质,是将内容生产的边际成本趋近于零。这意味着,传统基于"大媒体"和"资源集中"的定位理论,对于99%的中小葡萄酒企业已经失效。我们不再需要做减法,而是可以做"全域加法"。“黑洞传播模型”以品牌核心价值(奇点)为圆心,利用AI算力生成海量、多维、适配全圈层的优质内容,构建一个高密度的信息引力场。它不预设边界,像黑洞捕捉光线一样,无差别地吸纳公域流量中所有产生"需求共振"的潜在用户。
"黑洞模型"负责在公域制造引力,将用户吸引进私域。但成交的关键,依然在于私域内的专业服务和人情温度。AI负责广度与效率,人负责深度与信任。这才是2026年技术与人文结合的最高效闭环。拒绝拥抱这一模型的酒商,就像在高铁时代坚持驾驶马车,将眼睁睁看着自己被效率的洪流所淘汰。
源头敬畏:重构进口酒商的“文化翻译权”
对于进口葡萄酒商,如何在源头建立深度链接,并将其转化为中国消费者懂的“生活语境”至关重要。以前我们是代理商,2026年我们要成为“价值翻译官”。
我们走进法国、意大利的酒庄,带回来的不仅是液体,更是他们对土地的敬畏。将这种敬畏翻译成中国用户在乎的“健康、生态、本真”。还需要结合中国人的饮食哲学和文化。比如,不再简单说“这是勃艮第的黑皮诺”,而是将其主张翻译为“一种回归极简的处世哲学”。
当价格变得透明,进口酒商唯一的溢价空间来自于你的“专业深度”和“翻译能力”。如果你不能把全球的价值主张翻译成当地的生活情境,你就会沦为低价竞争的牺牲品。
结语:在认知的马拉松中,做一个敬畏者
回看这五条线索,你会发现增长之所以吃力,是因为我们用力方向错了。如果你只追求短期爆发,忽略长期心智,你就会被流量反噬。
2026年的营销,本质上是“专业与敬畏”的又一次验证。
我在《专业与敬畏》里写过:“创业成功要素是乘法而非加法。” 你的营销工具是1,你的技术模型是1,但如果你对市场缺乏敬畏,对专业缺乏深挖,你的认知就是0,结果依然是0。
2026年,不要去做那个“有才华的穷人”。让我们通过AI的技术驱动与深刻的市场洞察,不仅传递葡萄酒,更去激发消费者的情感共鸣,引导市场趋势。
希望这本书,能成为你在2026年重塑营销体系时的那一盏明灯。
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