产 地:奥克
年 份:2019
类 型:干型
规 格:750ML
包 装:原装纸箱,每箱6支
酒 精 度:16%vol
葡萄品种:歌海娜、佳丽酿、西拉
1、16度强壮的酒体
2、法国南部典型优质品种混酿而成
3、一半橡木桶,一半水泥罐中熟成12个月
酒液呈清澈诱人的深宝石红色,成熟的黑加仑,覆盆子,黑樱桃的香气,夹杂着香料和焦糖等独特香气。深吸一口,浓郁的果香在口中打转,单宁充分与味蕾接触,这款酒强劲肥硕,在力量和优雅之间达到了完美的平衡。
最佳饮用温度:16-18摄氏℃
【侍酒建议】: 餐食搭配:酱肉,烧肉 ,烧鹅,甜品等
【酒庄介绍】
大熊星酒庄有30多年的酿酒经验,酒庄位于奥克产区的罗纳河谷,这里干燥少雨,光照时间长,易排水,易吸热散热的鹅卵石等条件构成了完美的葡萄生长条件。酒庄注重葡萄酒本身的风味和表现力,力求表达奥克产区风土的独特性,在这里足龄葡萄酿造出的酒质雄浑,芳香浓郁,醇香优雅。
【酿造工艺】
最佳成熟期手工采摘,歌海娜冷浸渍10-12天以萃取色素和单宁;佳丽酿采用二氧化碳浸渍法提取浓郁的香气;西拉采用传统法进行浸渍,之后三者混合调配进行苹果酸乳酸发酵,发酵完成后移入水泥罐中熟成12个月。
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