产  区：智利-中央山谷

年  份：2023

规  格：750ml

包  装：6支装/原装纸箱

酒精度：12.5%

葡萄品种：长相思

• 清新易饮，果味十足。

• 细腻活泼的酒汁，可搭配众多餐食。

• 智利葡萄酒排行榜榜首的太阳峰集团（Montgras）旗下马乌拉（Maola）酒业得意系列Aguaria阿佳莉亚的优质精选白葡萄酒。

浅稻草黄酒体，入鼻清新自然，富含明显的柑橘、绿色水果，及植物的新鲜香气。口感生动活泼，清爽宜人，果香浓郁，带有些许热带水果的气息。青草味与小白花香使酒汁更加富有活力，细腻柔和，其新鲜感可以即饮配餐，可口舒适。

餐食搭配：各类海鲜、河鲜，烤生蚝及辛辣菜肴等。

侍酒温度：6--8摄氏度。

香味：

适宜和各种海鲜和川菜进行搭配。

Maola马乌拉酒业

阿佳莉亚(Aguaria)系列红葡萄酒是智利马乌拉(Maola)酒业新推出的一款力作，坐落在智利中央山谷（Central Valley）产区中著名的拉佩尔山谷（Rapel Valley)的南端 -- 空加瓜谷（Colchagua Valley）。作为智利最著名葡萄酒产区之一，空加瓜谷在2005年被美国权威葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)评为“年度葡萄酒产区（Wine Region of the Year）”。

马乌拉酒业隶属于智利葡萄酒排行榜榜首的太阳峰集团（Montgras）,由鼎鼎大名的格拉斯（Gras Family）家族创立,马乌拉“Maola”在当地语言中意为“白天”，格拉斯家族选取此名则希望马乌拉酒业能永远如日中天、充满活力，吸收阳光及养分，产出饱含满满阳光与热情的优质美酒。

而此次马乌拉酒业经过长时间考量，推出的系列美酒阿佳莉亚,是以系列热带鱼为酿造与创造灵感。一位伟人曾说：“人是由鱼变的。”这同人所共知的“猴子变人”说似乎悖杵；然而细细想来，地球上的生命起源于海洋，而海洋中的高级生命是鱼，人作为陆地上的高级生命，说其在进化链上曾同鱼的蛋白基因有过相同的结构，不是又合乎进化论观吗？可见，“鱼可变人”之说并非伟人信口开河，故作标新立异之论，而是他哲学思考的结果。这一说法还可从世界其他民族那里找到“知音”，“鱼美人”的传说便是一例。人与鱼的“远亲”关系，我们还可从我国历史和我国民俗中找到旁证。我国民俗岁末祭祖中讲究供鱼，取年年有余（鱼），“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵，很多民族则是对鱼的有一种图腾崇拜之情。

鱼还是一种美好的文化象征，跟雁一样，可作为书信的代名词。古人为秘传信息，以绢帛写信而装在鱼腹中。这样以鱼传信称为“鱼传尺素”。唐宋时，显贵达官身皆佩以金制作的信符称“鱼符”，以明贵贱。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。

个性十足的长相思

提起长相思（Sauvignon Blanc）大家自不会陌生，自20世纪80年代以来，它越来越多的出现在人们的面前，并表现出多种不同的风采。人的口感不断交替变化，曾几何时全世界最推崇的是白葡萄酒，现在人们却更喜欢红葡萄酒。这样看来，现阶段霞多丽是白葡萄酒界的一哥，但是谁又说得准再过十几二十年之后，长相思会不会成为白葡萄酒界的一哥。

长相思的出现恰恰是因为人们厌倦了传统的“橡木味”霞多丽，而关于长相思具有猫尿味的说法更是让长相思家喻户晓。这猫尿味的说法源于杰西斯•罗宾逊 （Jancis Robinson），她是全球最炙手可热的葡萄酒评论家，英国著名女酒评人，她曾说过“这种葡萄酒喝起来像猫尿（原话为cats pee on gooseberry bush）”，在这里笔者暂不对猫尿是什么味道做评述，但是笔者相信杰西斯必与猫有不解之缘。

长相思因产地不同而在香气表现上会略有差别，通常它散发着混杂有青苹果、雨后的青草、热情果、无花果、猕猴桃和柠檬等的香气，经过瓶中熟成之后还会出现芦笋等深层次的香气，矿物质有时候也会成为长相思的身份标志之一。

还有一种有趣的说法，有些人将长相思称为“坏女孩”。这是因为“Sauvignon”一词源于法语“Sauvage”，意思为“野蛮，原始，放纵”。其实，与圆润饱满的霞多丽相比，长相思确实显得野性一些。

在智利，种植着大量的长相思葡萄，用其酿制的葡萄酒果味浓郁、柔和、细腻，通常与苏维翁纳斯或其它葡萄品种进行混酿。

空加瓜谷（Colchagua Valley）

空加瓜谷（Colchagua Valley）距离首都圣地亚哥（Santiago）市180公里（约110英里），位于拉佩尔（Rapel）产区的最南端，是智利最有名的葡萄酒产区之一。2005年，美国杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)把空加瓜谷（Colchagua Valley）评为“年度葡萄酒产区（Wine Region of the Year）”。谷内大部分酿酒厂都集中在山谷中央，虽然新的种植园已翻山越岭延伸至面向太平洋的西疆。

智利空加瓜谷(Colchagua Valley)位于海拔6646米的安第斯山脉山脚下，西临浩淼的太平洋，气候凉爽阳光充足，自然环境极其优越。空加瓜谷以盛产葡萄酒尤其是红葡萄酒闻名于世。在山谷怀抱之间，以山上融化的雪水或地下水灌溉出来的葡萄，使它能够酿造出高素质的优质葡萄酒，等同于法国波尔多地区葡萄一样的细心照料，使其酿造而成的葡萄酒有相当出色的表现。 空加瓜谷(Colchagua Valley)位于中央山谷(Central valley)产区南部，中央山谷产区是智利最重要的葡萄酒产区，智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。

空加瓜谷（Colchagua Valley）酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠（Cabernet）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec）葡萄酒而倍受赞誉。空加瓜谷（Colchagua Valley）的子产区阿伯特谷（Apalta）生产出了著名的克洛斯•阿伯特（Clos Apalta）和蒙德斯富乐（Montes Folly Syrah），此外还有维斯卡斯（Los Vascos）。

纯手工采摘，先低温冷浸24小时，在28-30摄氏度环境下严格控温发酵，期间每天循环3次，与果皮接触20-28天，最后再进行陈酿。