红葡萄酒
公证红葡萄酒
产区：西班牙瓦伦西亚
年份：2015年
规格：750ml
酒精度：13.5%
树龄：40-60年
包装：6支装/原装纸箱
葡萄品种：85%慕合怀特和15%廷托雷拉·歌海娜
适饮温度：16℃ — 18℃
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1、西班牙第一位葡萄酒大师兼酿酒大师亲自酿制
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2、罗伯特·帕克网站91分评价
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3、瓦伦西亚最著名古老的圣米格尔德洛斯雷耶斯大教堂首发，葡萄酒的最高荣誉
酒液呈晶莹的宝石红，浓郁的黑色及红色水果主导，桑葚、黑莓、覆盆子与太妃糖、烤面包、香料的气息交错展开，松露和皮革则若隐若现地贯穿始终，层次分明。入口柔软且富有弹性，中高的酸度与单宁，酒体温厚，结构典雅，有极佳的平衡感，回味绵长。
绝对是一款能代表当地风土且不容错过的佳酿。
香味：
公证红隶属于Anecoop集团，他们于1986年开始经营酒庄，这些高品质的葡萄酒采用了传统和现代技术，致力于开发新的优质产品引领市场。为实现这一目标，他们与葡萄种植者，酿酒师和业界专家密切合作，赢得了超过38个国家的消费者的喜爱，在西班牙和国际比赛中获得了无数奖项，受到了很多著名评论家的高度评价。
公证红葡萄酒的发布会在圣米格尔德洛斯雷耶斯教堂（瓦伦西亚）举行，约400余人参加。
Anecoop集团提出 “这个项目旨在保护我国领土最古老的葡萄园，可持续葡萄种植。我们承诺始终坚守高质量和原创性”。
这款葡萄酒反映了过去六十年前的老滕Montastell（慕合怀特）和Garnacha Tintorra（廷托雷拉歌海娜）}的灵魂， 最能反映当地风土特色。
集团聘请世界葡萄酒大师诺雷·罗伯逊先生为这块葡萄酒的酿酒师，大师目标非常明确，就是要为此葡萄酒带来了风土鲜明特征，并且在几代葡萄酒种植者的智慧下，赋予了一种证明其起源的个性。它以传统的方式进行酿造，将旧的做法与新技术相结合，增强了地中海特色，突出该地区葡萄酒的特色。
【产区介绍】
瓦伦西亚产区位于西班牙东部，西班牙法定葡萄酒原产地之一。长期以来，瓦伦西亚一直是西班牙最大的葡萄酒出口集散地，海运、铁路和公路的葡萄酒货运可谓独占鳌头。20世纪初，当西班牙的许多葡萄酒产地还在出口遇上极大困难的时候，瓦伦西亚的葡萄酒已经出口到世界各地，丰富的市场经验使瓦伦西亚市及其葡萄酒产地对市场的需求和发展潮流有了更好的了解。
虽然各地区的具体情况不一样，但总体而言，位于西北部瓦伦西亚产区的葡萄园地势最低，位于海拔175公尺左右，土地表层为棕红色泥灰土。底层为石灰岩，河谷地区的部分土地为冲击土。
上图里亚产区的葡萄种植区地势最高，海拔高度约600公尺，地表多沙，底层为石灰岩。
沿海地区的葡萄园受地中海的影响，而其他地区越是深入内陆，大陆性气候特征就越明显，夏季更加炎热，冬季更加寒冷，温度也更低。某些地区的葡萄园拥有自己的区域性气候，土地保存阳光热量的时间会长一些。和同一自治区的另外两个法定葡萄酒产区一样，瓦伦西亚夏季的日夜温差有时也很大。
【酿酒师介绍】
Norrel Robertson（诺雷·罗伯逊）是西班牙最有影响力的酿酒师之一，出于对歌海娜葡萄品种的热爱，2003年携家人移居西班牙，也是世界上极少数同时拥有葡萄酒大师称号和葡萄酒生产资质高级证书的酿酒大师。
2011年12月开始，诺雷先生在葡萄酒大师协会中担任葡萄酒大师考试“葡萄种植和酿造”部分的测试委员会主席，也就是说要考葡萄酒大师这个环节得通过他的测试，故此被称为“大师中的大师”。
作为酿酒师的诺雷·罗伯逊，他的公司EL ESCOCéS VOLANTE（飞翔的苏格兰人之意）成立之后便名声大噪，酒庄位于阿拉贡(Aragón)地区接近900米海拔高度的特优葡萄园区，在很短的时间内就凭借细致风格的歌海娜得到国际认可，逐渐确立起酒庄的声誉，经常获得各种国际大奖。他酿造的歌海娜被业界誉为世界上最好的歌海娜之一，甚至，他酿造的100% Viognier也被罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate ）评价为最好的西班牙白葡萄酒之一。
他的酿造哲学就是要把葡萄本身的能量最大程度地发挥出来，在自己最喜欢的地方（上天的眷顾），用自己最喜欢的葡萄（大地的果实），酿出自己最喜欢的酒（辅以人力），葡萄酒就是“天、地、人”三者完美的结合。
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