产 区:意大利-皮埃蒙特-巴罗洛
规 格:750ml
年 份:2015
级 别:DOCG
酒精度:14.5%
葡萄品种: 100%内比奥罗
1-坎奴比:意大利最古老而著名出产传世巴罗洛的宝地,也是巴罗洛的心脏产区
2-有机耕种,手工采摘,38个月陈酿,24个月桶中
3-单一葡萄园出产,品质卓绝
色泽优雅,在宝石红与石榴红之间,酒体边缘略带橙色,浓郁的玫瑰香扑鼻,接着清新甜美的黑莓味与果酱味涌现,越往后越散发出黑胡椒与咖啡的味道。酒劲充沛,单宁柔和幼滑,酒身丰厚,像一个带着柔情的壮汉,直击你的心灵。酒味层层叠叠,风味多元,酒中的甘甜及烟熏味足以有很强的陈年潜质。
侍酒建议:适宜搭配口味厚重的肉类扒类、意大利面、芝士等食物。
侍酒温度:18-20℃为宜。
香味:
适宜和各种肉类、意大利面、芝士等进行搭配。
Brezza庄园的佳酿情怀:不能只因赚钱而酿酒
自1885年开始至今,Brezza已经历了四代酿酒的时光,酿酒这件事已深入骨髓并变为生活与生命的传统。在Cannubi这块引以为豪的土地上,Brezza家族一直以勤恳与耐心,酿造出大批传统好酒。自1910年第一瓶Barolo Cannubi Brezza诞生,距今已跨越了100多年,在这长达一个世纪的酿造中,只有对于葡萄酒怀着无比真诚与纯真的热爱,才能使高品质佳酿从一而终。
Brezza庄园最大的坚持,就是不以赚钱为目的的酿造,而是以传播好酒佳酿而去酿造更有意义的酒。从Brezza的天然有机耕种,到各种对于葡萄园的保护,对于环境的考究,以及对于酿造的精细,我们都可以看出这其中得有多大的投入。
额外的附加支出使Brezza的投入要比其它庄园更加的多。然而经历四代酿造的Brezza已经把酿制健康天然好酒作为了庄园存在的首要目的,因为他们骄傲于酒王Barolo,骄傲于Cannubi这块神奇又优质的土地,在这样顶级的配置下,只有酿出与此匹配的好酒,才能使Brezza觉得有意义与有价值。既然是好东西,自然得与喜爱的人一起分享。然而过高的价格便会阻碍这种分享。因此,Brezza对于葡萄酒的定价向来慎重而认真,抛除成本与支出,这大概就是一款酒的最终价格,其中不掺杂任何高价值附加值。
如果当你还觉得一瓶Barolo Cannubi Brezza略贵时,请去参考同样产区,等级的庄园葡萄酒价格,在Brezza这里,没有对于自身优越的高傲。当具有了价格优势与品质优势时,Brezza庄园还具备更多对天然有机的追求,以及对葡萄酒本身的热爱。
优势:
平均70年的老葡萄藤;
纯手工采摘,仔细保护葡萄藤与葡萄;
使用轻工机械 -- 四轮车,减少土壤压实的压力,消耗更少燃料,保证环境的自然原生态;
天然酵母发酵;
创新采用玻璃塞:为确保葡萄酒特性而提供更加优质保障。
独一无二的Cannubi,独一无二的Brezza
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