产 区:波尔多-上梅多克
规 格:750ml
年 份:2013
级 别:AOC
包 装:12支装/原装纸箱装
酒精度:12.5%VOL
葡萄品种:70 % 赤霞珠, 30% 梅洛
纯传统酿制,充分体现老波尔多风格。
传统的老雕花瓶。
上梅多克是波尔多的精华。
酒质品质上乘,单宁与酸度及酒精完美融合,相得益彰,使得风味独特,红浆果与淡淡梅子味交织呈现,烤面包、烟草味又伴着辛辣、香草和黑醋栗的气息优雅飘逸,给人一种极致享受。该酒真实自然,宛如一位妙龄佳丽,可与之交心,忠贞无二。坚持手工采摘与酿造色泽亮丽,有淡淡的香草和红色水果的新鲜香气,入口强劲,口感丰富,单宁既浓重又细腻,余味悠长,体现了酒体的平衡,复杂和优雅。
餐食搭配:建议搭配禽肉,炒蔬菜和熟奶酪等食品。
侍酒温度:16 - 18 摄氏度
平均藤龄:35-45年
香味:
歌麦尔天使酒庄
Chateau Gromel Bel Air
歌麦尔天使酒庄(Chateau Gromel Bel Air)是一个优质而美丽的庄园,在波尔多以出产优质红葡萄酒而闻名世界,产品出口至全球20多个国家。庄园葡萄种植园的面积为1,069公顷,土壤为粘土和石灰石,种有70%梅洛(Merlot),30%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄株的平均树龄为35年,酿造优质葡萄酒的藤龄可以达到45年。
歌麦尔天使以出产红葡萄酒为主,如Chateau Gromel Bel Air、Terre Blanche、Chat Gromel Bel Air Cuvee等。所产的红葡萄酒经常与大奖结缘,曾荣获2011年Bourg-Blaye国际葡萄酒挑战赛银奖,北利布尔讷金奖,2012《阿歇特葡萄酒指南》一星级葡萄酒称号,也在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)中荣获金奖等。
波尔多上梅多克产区
Haut-Medoc
Medoc这个单词,是所有热爱法国葡萄酒的人士需要了解的,梅多克产区是波尔多最顶级的葡萄酒产区,位于波尔波核心区域,图中红色和紫红色区域为梅多克。
现代梅多克产区的葡萄酒,以上梅多克Haut Medoc葡萄酒品质最佳。Haut Medoc的葡萄酒要略贵于其他Medoc梅多克子产区,包括梅多克村Medoc、莫里斯梅多克村Mouolis Medoc、利斯塔克梅多克村Listrac Medoc等小产区,只有上梅多克坐落了5家列级庄,梅多克村等只有30到100家中级庄。
Medoc是拉丁语在水之滨的意思。法国葡萄酒古谚说,好的葡萄园建立在看得见河流的山丘上。因为清晨河岸的薄雾对于顶级葡萄园是必不可少的,用茶叶来举例吧,最好的茶园坐落在半山腰,就因为山腰多雾。像大红袍、狮峰龙井、黄山云雾的茶园都是在山腰。顶级的农作物需要山腰精致的雾气,君山银针也有赖洞庭湖的水雾滋养,这有助于我们理解葡萄园临河的道理。
梅多克其他地理位置的优势还有,加隆河冲击平原形成的多层土壤结构,表层砾石土质,底层白垩土质,在法国在全世界,都是独一无二的。梅多克位于加隆河入海口,大西洋温暖湿润的洋流常年滋润着这片土地。这一切使得梅多克成为波尔多最顶尖的葡萄酒产区,世界上同纬度地区找不出第二块土地同时具备以上条件:临河、临海、多层土壤。
歌麦尔天使酒庄(Chateau Gromel Bel Air)采用传统酿方法进行葡萄酒酿造,并在法国或美国橡木桶中熟成。法国和美国的橡木桶数量各占一半。后期酿制时间为12个月,三分之一为新桶,三分之一为1年桶,还有三分之一为2年桶。
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