红葡萄酒

圣文森罗纳河谷红葡萄酒


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产 区:法国罗纳河谷产区

年 份:2018

级 别:AOC

规 格:750ml

包 装:12支装/原装纸箱

酒精度:14.5% vol

葡萄品种:歌海娜 55%,西拉 25%,佳利酿 10%,神索 10%




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  • 中喜酒业第一款进口葡萄酒。

  • 国内外获奖无数。

  • 简单易饮,餐酒的首选


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宝石红色酒体,明显的红色浆果气息:草莓、覆盆子清新雅致。香料及紫罗兰的香气融汇于其中,酒体中等,口感均衡,典雅细腻,回味悠长。

侍酒温度:16-18摄氏度

餐食搭配:红烧排骨,鱼香茄子。

香味:


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酒庄和产区介绍.jpg

法国贝茨堡酒庄

( Les CAVES de Beziers)


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法国贝茨堡酒庄( Les CAVES de  Beziers)位于法国罗纳河谷的南部小镇济耶(Boujan),酒庄已经有几百年的历史,贝茨堡酒庄共占地49公顷,葡萄株的生长环境属地中海气候, 相对高温, 干燥,少雨, 光照时间长, 并且伴有从北面瑞士山区刮来的寒冷的地中海信风,而冰河时期遗留下来的鹅卵石,构成了酒庄独特的土质,石块白天吸取热量,夜晚则有保温作用,排水功能很好,这使足龄葡萄酿造出具有酒质浑厚、芬芳浓郁, 同时使人精神振奋的葡萄酒,酒庄先后获得诸多荣誉和奖章, 以表彰其在保持传统理念, 运用新技术以及非常注重保护环境(对葡萄园的培育和保养)方面做出的努力!


当葡萄酒爱好者希望找到物美价廉的法国葡萄酒的时候,来自奥克地区的餐酒无疑是最好的选择!地中海气候使得这里种植的葡萄富含果糖,能够充分地成熟,而多样的土壤类型又赋予各种产地的葡萄酒不同的风味。圣文森VDP级别干红葡萄酒共四款,来自贝茨堡酒庄,便是奥克地区产酒中的佼佼者。


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"奥克"来自古法语南部方言。当时,回答"是,YES"时,北部法语说"维依",南部法语说"奥克(如同OK的发音)",后来就把使用这种回答的南部地区称为奥克地区。


奥克地区由法国南部地中海沿岸的四个省份组成。这里阳光明媚、气候土壤都适宜栽植葡萄。据考证,早在公元前6世纪,古希腊人就已经开始在此栽植葡萄,400年后,古罗马军队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。历史上,这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王,从17世纪起还远销英伦和北欧。



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1986年,为了应对新世界葡萄酒的挑战,奥克地区葡萄酒业有识之士决定变革传统,规模种植,降低成本,适应新的消费习惯,出击国际市场。为了保证质量,他们还将奥克地区餐酒 Vin de Paysd'Oc"作为一种法定称号保留下来,并制订了严格的质量标准:必须由区内四省酿造,并采用法定的葡萄品种,保持100%葡萄品种,并经地区委员会品尝鉴定。 现在,这里是法国最大的地区餐酒产地,葡萄种植面积达30万公顷,法国人餐桌上的葡萄酒有44%来自于此。这里的规模种植,也使它成为法国最大的葡萄酒出口基地,和世界三大葡萄酒产区之一。


“法国南部”(Sud de France)有世界上最广袤的葡萄园,一路穿插着中世纪的城堡,斜倚迷人的地中海海滨,自然风光和明媚阳光缠绵其间。葡萄庄园数不胜数,有的像玲珑有致的妙龄少女,正平卧在刚被凉爽的密史脱拉风(法国南部及地中海干寒而强烈的西北风或北风)吹过的沙滩上晒太阳;有的像栖息在内陆高地上的强壮男子,在绿荫下结着一串串成熟的葡萄。多样的土质、适宜的气候、丰富的葡萄品种加上种植者的智慧,成就了法国南部佳酿非一般丰富的口感,它们可与世界各地的菜肴和谐搭配、交相辉映!

酿造工艺.png


纯手工采摘,先低温冷浸24小时,在28-30摄氏度环境下严格控温发酵,期间每天循环3次,与果皮接触20-28天,最后再进行陈酿。