产 区:卡拉塔尤德(Calatayud)
年 份:2014
规 格:750ml
等 级:D.O.
包 装:6支装/原装纸箱
酒精度:14.5 % vol
葡萄品种:70% 老藤歌海娜;10% 丹魄;15%西拉;5% 马世罗(佳丽酿)
1-西班牙第一位葡萄酒大师兼酿酒大师亲自酿制
2-wine Advocate 91分评价
3- 产自阿拉贡产区的核心DO-卡拉塔尤德深紫色带宝石红边缘的酒液,黑果的芳香为主调,如黑莓、黑李,揉碎的胡椒,烟熏与烘烤气息随之而出。入口时,黑果气息更加明显,同时伴随点点红果的香甜,樱桃气息充斥口腔。酒体饱满,在收结中一直有香料,烟熏与烘烤相辅相成,明显的矿物气息,使葡萄酒更加复杂。最佳侍酒温度:16-18度
餐食搭配:生蚝,海鲜,烧鹅等。
既是庄主,又是葡萄酒大师
庄主诺雷罗伯逊MW已在西班牙有超过12年的酿酒经历,是目前唯一在西班牙工作与生活的葡萄酒大师。他在西班牙阿拉贡的卡拉塔尤德Villarroya De La Sierra村拥有9公顷的老藤歌海娜,马加婆和西拉。
Norrel在苏格兰出生和长大,毕业于英国排名第五的阿伯丁大学,并取得了政治和国际关系硕士学位。Norrel从销售、采购和产品开发起家,在葡萄酒行业已工作近20年,。
在90年代中后期,Norrel发觉追求酿酒事业最好的方法是从酒窖开始,并在那里学习与工作。随后,Norrel相继在意大利奇昂蒂,葡萄牙,澳大利亚,法国与智力的葡萄酒厂工作,充实自己。从1998至2000年,Norrel开始了葡萄酒大师的课程学习,在2000年11月获得大师称号,并在整体理论考试中获得了罗伯特蒙大维最优秀奖。
葡萄酒大师(Master of Wine) 是英国葡萄酒大师协会颁发的资格认证,该称号可谓葡萄酒行业最高的专业头衔,如果获得了这个认证就可以在自己的名字后加上MW的字母。
在2002-2003年,Norrel于新西兰林肯大学攻读葡萄种植与酿造课程,并获得硕士学位,并以优秀研究生成绩毕业。2003年,他毕业后搬到了西班牙,以酿酒师的身份为国际葡萄酒服务组织工作,并在那里很快爱上了卡拉塔尤德地区的老藤歌海娜,并决心酿制属于自己的葡萄酒。随后,Norrel成立了自己的公司–EL ESCOCéS VOLANTE SL(飞行的苏格兰人),2004年酿制了第一款葡萄酒。现今,Norrel在西班牙阿拉贡高海拔地区精选葡萄园,酿制了非常多的获奖酒款,并且在Murcia,Extremadura,Cstilla y Leon,Galicia,Murcia与南非都有自己的酿造项目。
作为酿酒师的诺雷•罗伯逊先生,在很短的时间内就凭借细致风格的歌海娜得到国际认可,逐渐确立起酒庄的声誉。他酿造的歌海娜被业界誉为西班牙最好的歌海娜之一,甚至,他酿造的100% Viognier也被罗伯特帕克的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate )评价为最好的西班牙白葡萄酒之一。 2006年,Norrel Robertson首次成为DWWA的评审。在诺雷的职业生涯中,曾在Master of Wine葡萄酒大师出题委员会担任4年的出题工作,主要负责酿造与生产部分的题目。通过这一系列的考试,才可以成为新的葡萄酒大师。后来,常飞行于世界各产区的诺雷,为了更好的享受更加自由的酿酒生活,便辞去了这一职务,更加专心的酿酒。
诺雷先生对中国文化情有独钟,2014年来中国讲学,由广东省侍酒师品酒师管理委员会负责筹办,因此也与委员会主任凌春鸣先生结下了深厚的友谊,他希望通过凌先生让中国葡萄酒爱好者认识他自己酿造的葡萄酒。
2014年是这款酒的第十一个年份,是包含了卡拉塔尤德丰富的历史与文化的一款酒。巫袖是一款专为配餐而酿制的绝佳酒款,风格与结构与食物更加契合。旧橡木桶陈酿使酒汁单宁更顺滑,并带来更多的矿物感。
酿酒的歌海娜全部来自于Monte Armantes山的最高海拔葡萄园斜坡,尤其来自于Campillo的中心葡萄园。此园区歌海娜产量很低,每公顷不超过1800升。
严格控温发酵,并与新世界酿酒师联合打造的酒款。诺雷先生用丰富的当地酿酒经验,酿制出的一款酒体饱满,有显著隆河谷混酿风格,但又带有浓厚新旧世界结合特色的葡萄酒。葡萄酒肉感丰富,果香四溢,结构明晰。这款酒的关键之处,是与酒泥长时间的接触,保证了葡萄酒的持久度与复杂性。
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