起泡酒
梦都特级园香槟
梦都特级园香槟
Champagne MONTHUYS Pere et Fils
产区：法国香槟区Champagne
级别：Grand Cru
容量：750ml
酒精度：12.5%
包装：6支装/纸箱
葡萄品种：65% 霞多丽、35%黑皮诺
饮食搭配：所有美食的理想之选
1、特级园干型香槟
2、瓶中陈酿4年后才上市
3、美食家的香槟，完美搭配所有美食
4、入选法国葡萄酒权威指南2019《阿歇特葡萄酒指南》
这款特级香槟酒完全由香槟区的霞多丽和兰斯山的黑皮诺酿制而成，完全符合香槟最佳特级园的标准。酒体呈浅金色，点缀着细腻活泼的气泡，香气强劲，在这浓郁而优雅的花束中，我们先闻到花香，然后闻到果香，散发着核桃、树莓干、梨子酥皮和可可的烤香味。 口感柔顺柔和，具有非凡的平衡感，酒体中等，酸度明亮，慕斯奶油味浓郁。
香槟酿造工艺中最重要的一步就是二次发酵，酒中所有的气泡均来自二次发酵生成的二氧化碳。二次发酵结束后还会发生酵母自溶，能赋予香槟独特的风味。香槟区规定无年份香槟至少15个月，而年份香槟至少三年储藏时间才能出厂。
熟成：瓶中陈酿4年，才开始销售。
Monthuys的故事始于中世纪的一个小村庄的一个家庭。记录显示，从那时起，这个名字确实出现在香槟地区的最西部地区。
这座非凡的葡萄园经过一代又一代的精心培育，拥有完美的南向东南朝向，使其五公顷半的风土特别适合香槟葡萄品种。
Baron 和 Monthuys 家族均来自 Vallée de la Marne 地区，Gabriel Baron 在 2000 年代买下了这片土地。
出于对 Baron 家族所取得的惊人成就的尊重和认可，Baron 家族决定创建 Monthuys Père & Fils 香槟品牌。
如今，Montuys 香槟出现在最负盛名的餐厅中，深受法国及其他地区的美食家的喜爱。
最新奖项
指南 Hachette 2019
指南 Hachette 2014
1 星 / Etoiles 指南 Hachette des Vins 2011
2 星 / Etoiles 指南 Hachette des Vins 2010
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