产  区：意大利-皮埃蒙特-巴巴莱斯科

规  格：750ml

级  别：DOCG

年  份：2009

包  装：12支装/原装纸箱装

酒精度：14.50% vol

葡萄品种：100%内比奥罗

• 美国市场最受欢迎的意大利葡萄酒品牌。

• 意大利红葡萄酒之王后。

• 最好的年份，至少可以陈放50年。

明亮的石榴红，飘逸着紫罗兰，玫瑰，烟草以及香料的芳香。酒体丰满，酒香诱人，从中散发出碎蓝花、玫瑰花瓣、烟草和阿尔啤斯草般的香味。且其在口感上极其丰富，入口浓郁的黑莓，黑胡椒，黑樱桃, 覆盆子, 皮革和肉桂的味道，丹宁浓烈而精致，充满酸爽味。

餐酒搭配：意大利面和烤牛排，肉类炒饭、烤肉和野味皆是绝配。

侍酒温度：18/20 °C

香味：

适宜和面类、炒饭类、肉类搭配。

菲丽曼佐酒庄（FLLI MANZONE WINERY）

菲丽曼佐酒庄（FLLI MANZONE WINERY） ，在1843年由弗朗西斯科（Francesco Manzone）创立了MANZONE FRATELLI农场开始经营，从那时起，经过五代人的努力，他们把时间和精力都投入在这片热土上，用他们的激情和耐心，生产出了最好的巴罗洛红葡萄酒。现在170多年过去了，伊利欧曼佐（Elio Manzone）和杰赛普曼佐（Giuseppe Manzone） 携手意大利著名的酿酒师 Gianfranco Cordero一起打造最佳品质的巴罗洛。菲丽曼佐酒庄总共为10公顷，是当地最好的葡萄园，而且群山环绕，风景优美。

老作家巴罗洛Barolo就产自这个庄园。

巴巴莱斯科(Barbaresco)产区

巴巴莱斯科(Barbaresco)在意大利有酒后之称，葡萄酒产区位于意大利Alba市的东北边，隔着Alba市与酒王巴罗洛(Barolo)遥遥相对，但是产量更低，大约只有巴罗洛的十分之一，这里的酿酒历史也已经有两千年以上了。

十九世纪末，Alba市葡萄酒学校的第一任校长Domizio Cavazza先生非常喜爱巴巴莱斯科的酒，因而投入了许多精力将比较先进的种植、酿酒技术引进到巴巴莱斯科，甚至买下巴巴莱斯科村中的一座城堡，创立了本地的首家酿酒合作社 "Cantine Sociali"，将巴巴莱斯科酒销售到意大利全国各地，甚至国外市场，至此巴巴莱斯科酒才开始扬名海内外。Cavazza先生对巴巴莱斯科酒的卓越贡献，令当地人对他非常感激，视他为“巴巴莱斯科酒之父”。1926年巴巴莱斯科的产区范围被制定出来，1966年成为DOC级法定产区;1981年巴巴莱斯科和巴罗洛成为意大利全国的诸多产区中最早被认可的DOCG级法定产区。

巴巴莱斯科的地形也是丘陵绵延，不过高度没有巴罗洛那么高，大多是海拔200-400公尺的山丘。本区的土壤主要属于一种叫做"Tortoniano"的土壤，这是属于第三纪沉积形成的土壤，它由泥灰土和砂土组成而形成层状地层。这些泥灰土呈现些许灰蓝色，富含钙质;因为其易于松动的特性，因而形成低缓而圆的山丘，这提供了许多理想的种植葡萄环境。整个地区稀稀落落散布着许多农舍，因为居民们需要住在自家的葡萄园附近，以便就近照顾葡萄园。属于巴巴莱斯科法定产区的葡萄园(种植Nebbiolo品种)面积有将近500公顷左右，都位在向阳坡上，由大约500位葡萄酒农种植经营。

巴罗洛(Barolo)产区

当提起意大利的King of the wines, and wine of the kings（酒之王者，王者之酒），下一秒浮现在脑海中的必然会是Barolo,王位可以易主，但酒王之位从未动摇，这向来被标榜为“贵族酒”的意大利红酒，几百年来叱咤风云，以相当高的姿态傲视群雄。而饮用Barolo的往往都是什么人呢？从中世纪的王公贵族，到路易十四，再到今日各个爱酒专家与葡萄酒收藏家的追逐，无一不在印证，Barolo的红酒，是意大利酒当之无愧的王者。时移世易，当Barolo不在是贵族的专属时，它更亲近的走到我们身旁，此时，我们不需顶礼膜拜，只需热情的拥抱，拥抱这来自Barolo王者气息中英姿飒爽的豪迈，以及那余味中透露出若影若现的温柔。

关于巴罗洛Barolo:

1. - 罗伯特帕克称Barolo: 有着坚毅而雄浑的气魄，单宁略带侵略性，酒年轻时入口不够柔滑，需要被驯服。

2. - 意大利权威酒评家安东尼•盖洛尼（Antonio Galloni）称Barolo为“挚爱”。

3. - Barolo是意大利顶级产区皮埃蒙特（piemonte）的骄傲。

4. - 最早被意大利评为DOCG级别的顶级葡萄酒（DOCG:Denominazione di Origni Controllata e Garantita,为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG）。

5. - 极其严苛的种植，传统Barolo酿造法律规定，使“酒王”世世代代都保持同样的高水准。

皮埃蒙特，现在已经是意大利高水准葡萄酒的代名词，而在皮埃蒙特中，Barolo又是其中最精华的那部分。Barolo象征着尊贵，个性十足，因此喜爱Barolo酒的人，也常被贴上有品位、有身份的标签。顶级Barolo佳酿都是单一葡萄园（Single Vineyards,SV）的产物，赋予了酒质更具个性与特色的的品质，单一葡萄园的葡萄酒会更多展现葡萄酒的风土特色，土壤、气候、管理都得是优中之忧，因此葡萄酒也就格外出色。

葡萄品种巴贝拉（Barbera）

巴贝拉最初种植于意大利的西北部，皮埃蒙特地区的阿尔巴（Alba ）和阿斯蒂（Asti）产区是巴贝拉的主要种植地，这里山脉连绵起伏，对于种植像巴贝拉这样的葡萄品种是非常有利的。我们知道，早熟的葡萄品种适合种植在海拔较低的山坡上，而晚熟品种则需要在能获得较长时间光照的向阳山坡上种植，巴贝拉为相对早熟的品种，通常种植于这一地区的低矮山坡和谷底。除了意大利以外，澳大利亚（Australia）、希腊（Greece）、罗马尼亚（ Romania）和斯洛伐克（Slovakia）等国家也有种植，在加州和阿根廷巴贝拉也生长得非常好。

巴贝拉葡萄酒亲和易饮，易于与食物搭配，这使它在意大利和国外都很受欢迎。它酸度较高、以浆果、草莓和李子等红色水果风味主导，还带有香草、肉豆蔻和丁香的气味。皮埃蒙特产区阿尔巴生产的巴贝拉葡萄酒还会带有一些草本植物和矿物的气息。若是经过橡木桶熟成，还能为葡萄酒增添香料、烟熏的味道。

葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo）

说到意大利葡萄酒，自然不能不谈巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒，但你是否知道它们的幕后功臣呢？它就是被称为“雾葡萄”的内比奥罗（Nebbiolo）！内比奥罗是意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区最重要的葡萄品种之一，用于酿造一些口感细腻且陈年潜力佳的红葡萄酒。

典型的内比奥罗葡萄酒通常散发着柏油香和玫瑰的香气，十分诱人，陈年后会逐渐发展出紫罗兰、松露和皮革的风味。这些葡萄酒在年轻时单宁含量较高，且口感强劲，结构紧致，经过陈年后，其单宁会被柔化，风味则变得更加复杂迷人。

因为内比奥罗风味浓郁，单宁紧实，且酸度较高，因此在配餐时可以选择一些味道较为浓郁的菜肴，如烤肉、牛肉和野味等。此外，用奶酪和蘑菇来搭配内比奥罗也有不错的效果。

在皮埃蒙特产区的葡萄品种中，内比奥罗总是最先发芽、最晚成熟的那一个，其采摘时间通常会持续到10月中旬之后。内比奥罗一般种植于朝南或西南的山坡上，因为这里的光照条件最适合其生长。内比奥罗对土壤的要求也非常严格，在过去的一个世纪里，只有巴罗洛产区和巴巴莱斯科DOCG产区塔纳罗河（Tanaro River）右岸的石灰岩土壤才能孕育出最出色的内比奥罗。

纯天然种植，不使用人工灌溉，保持砂石土壤的矿物以及当地的风土特性。每年10月份人工采摘，在不锈刚桶中轻压浸泡10至12天。发酵完成后在法国阿利埃橡木桶里陈酿12个月，装瓶后再陈酿12个月，两年方能上市销售。