红葡萄酒
意大利甜蜜之眼
产 区：意大利--巴巴莱斯科-Neive村
年 份：2011
级 别：DOCG
规 格：750ml
包 装：12支装/原装纸箱装
酒精度：14.50% vol
葡萄品种：100%内比奥罗
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意大利红葡萄酒的酒后。
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车库小酒庄，年产不足4000瓶。
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浪漫情诗，送爱人的最佳礼物。
深宝石红色酒体，传奇般的barbaresco实至名归，带来集中细腻与天鹅绒般的丝滑。使人惊讶的玫瑰花香气，酒香中带有少许草药味，口感而言，平衡的单宁、紧密细腻的结构、甘美得果香会慢慢浮现，口腔内堆满由玫瑰花、香茶交织的酒香，略微的油脂动物味，使酒质更加成熟迷人。架构结实，结尾长久。
餐酒搭配：意大利面和烤牛排，肉类炒饭、烤肉和野味皆是绝配。
侍酒温度：18/20 °C
香味：
适宜和各种面类、炒饭类、肉类进行搭配。
巴巴莱斯科(Barbaresco)产区
巴巴莱斯科(Barbaresco)在意大利有酒后之称，葡萄酒产区位于意大利Alba市的东北边，隔着Alba市与酒王巴罗洛(Barolo)遥遥相对，但是产量更低，大约只有巴罗洛的十分之一，这里的酿酒历史也已经有两千年以上了。
十九世纪末，Alba市葡萄酒学校的第一任校长Domizio Cavazza先生非常喜爱巴巴莱斯科的酒，因而投入了许多精力将比较先进的种植、酿酒技术引进到巴巴莱斯科，甚至买下巴巴莱斯科村中的一座城堡，创立了本地的首家酿酒合社"Cantine Sociali"，将巴巴莱斯科酒销售到意大利全国各地，甚至国外市场，至此巴巴莱斯科酒才开始扬名海内外。Cavazza先生对巴巴莱斯科酒的卓越贡献，令当地人对他非常感激，视他为“巴巴莱斯科酒之父”。1926年巴巴莱斯科的产区范围被制定出来，1966年成为DOC级法定产区;1981年巴巴莱斯科和巴罗洛成为意大利全国的诸多产区中最早被认可的DOCG级法定产区。
巴巴莱斯科的地形也是丘陵绵延，不过高度没有巴罗洛那么高，大多是海拔200-400公尺的山丘。本区的土壤主要属于一种叫做"Tortoniano"的土壤，这是属于第三纪沉积形成的土壤，它由泥灰土和砂土组成而形成层状地层。这些泥灰土呈现些许灰蓝色，富含钙质;因为其易于松动的特性，因而形成低缓而圆的山丘，这提供了许多理想的种植葡萄环境。整个地区稀稀落落散布着许多农舍，因为居民们需要住在自家的葡萄园附近，以便就近照顾葡萄园。属于巴巴莱斯科法定产区的葡萄园(种植Nebbiolo品种)面积有将近500公顷左右，都位在向阳坡上，由大约500位葡萄酒农种植经营。
葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo）
说到意大利葡萄酒，自然不能不谈巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒，但你是否知道它们的幕后功臣呢？它就是被称为“雾葡萄”的内比奥罗（Nebbiolo）！内比奥罗是意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区最重要的葡萄品种之一，用于酿造一些口感细腻且陈年潜力佳的红葡萄酒。
典型的内比奥罗葡萄酒通常散发着柏油香和玫瑰的香气，十分诱人，陈年后会逐渐发展出紫罗兰、松露和皮革的风味。这些葡萄酒在年轻时单宁含量较高，且口感强劲，结构紧致，经过陈年后，其单宁会被柔化，风味则变得更加复杂迷人。
因为内比奥罗风味浓郁，单宁紧实，且酸度较高，因此在配餐时可以选择一些味道较为浓郁的菜肴，如烤肉、牛肉和野味等。此外，用奶酪和蘑菇来搭配内比奥罗也有不错的效果。
在皮埃蒙特产区的葡萄品种中，内比奥罗总是最先发芽、最晚成熟的那一个，其采摘时间通常会持续到10月中旬之后。内比奥罗一般种植于朝南或西南的山坡上，因为这里的光照条件最适合其生长。内比奥罗对土壤的要求也非常严格，在过去的一个世纪里，只有巴罗洛产区和巴巴莱斯科DOCG产区塔纳罗河（Tanaro River）右岸的石灰岩土壤才能孕育出最出色的内比奥罗。
个性化充满诗意的酒标
沃拉格酒庄（VOGHERA WINERY）
沃拉格酒庄（VOGHERA WINERY），占地约23公顷，俯视着内华（Neive）的小山。尽管路易吉•沃格拉（LuigiVoghera）家族已历经三代人的不懈努力，但他们在1974年才正式开始投入生产并命名沃拉格酒庄（ VOGHERA WINERY）。
路易吉•沃格拉（Luigi Voghera）家族坚持以传统的天然种植，不使用人工灌溉的工业技术，充分发扬当地富有特色的砾石混合型土质以及环境风土优势，酿制出的葡萄酒，具有特别的宝石红色。
2006年，路易吉•沃格拉（ Luigi Voghera）的儿子利维亚•沃格拉（Livio Voghera）接管了酒庄，他刚开始一步步继承了父亲的传统，后来又进行了大刀阔斧的改革和创新，完全独当一面，掌管并负责酒庄的全部生产。起初，他生产红葡萄酒有，巴巴莱斯科(Barbaresco)，巴贝拉干红（Barbera d'Alba），阿尔巴多切托（Dolcetto d'Alba），布朗格（Langhe arneis）。后来在他这片卓越的土地上，他辟出了有限的一部分扩展到巴萨，只种植了少量单一葡萄园的巴巴莱斯科 (Barbaresco)，巴贝拉（Barbera），多切托（Dolcetto）。利维亚•沃格拉（Livio Voghera）的管理模式日臻专业，他精心投入，精益求精，酿造出高品质的葡萄酒，以他的人格魅力赢得了广泛的赞誉！
纯天然种植，不使用人工灌溉，保持砂石土壤的矿物以及当地的风土特性。每年10月份人工采摘，在不锈刚桶中轻压浸泡10至12天。发酵完成后在法国阿利埃橡木桶里陈酿12个月，装瓶后再陈酿12个月，两年方能上市销售。
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