红葡萄酒
嘉年华面具普利亚卓越干红
产地：意大利普利亚
酒精度：14%vol
级别：IGT
年份：2015
包装：原装纸箱 ,每箱6支
规格：750ml
葡萄品种：普里米蒂沃、黑曼罗、艾格尼科混酿
1、控温水泥槽发酵
2、意大利本土葡萄品种酿造
3、葡萄藤龄均为50-60年以上
酒液呈晶莹的宝石红，浓郁的黑色及红色水果主导，桑葚、黑莓、覆盆子与香草、烤面包、香料的气息交错展开，松露和烤榛子香若隐若现地贯穿其中，层次分明。入口柔软，中高的酸度与单宁，酒体温厚，结构典雅，有极佳的平衡感，回味绵长。
侍酒温度：16-18℃
香气：
普利亚位于意大利靴形地图的鞋跟位置，这里阳光充沛，气候干燥，由于三面环海，这里的空气又不会过于干燥，地理地貌具有多样化的特点，地中海吹送的凉爽微风有效的缓和了葡萄园的气温，非常适合葡萄的生长。普利亚大区主要酿造红葡萄酒，这里的红葡萄酒酒体丰满，可以和许多事物出色的搭配，普利亚大区主要的葡萄品种为本土葡萄黑阿玛罗（Negroamaro）、普雷米蒂沃（Primitivo）和黑博比诺（Bombino Nero）等，这些各具特色的本土葡萄可以酿出个独特、口感丰富的优质葡萄酒。
【葡萄品种】
普里米蒂沃：普里米蒂沃是一种高产、中晚熟的葡萄品种，适宜种植于贫瘠、排水性好的土壤，酿得的葡萄酒会带有红樱桃和草莓酱等香味，有时还有烟草和焦油的气息，用于酿造各种DOCG、DOC和IGP级别的葡萄酒。
黑曼罗：果皮厚且颜色深，是一个生命力旺盛的高产品种，成熟时间中等至晚，是数个DOC产区的主要酿酒品种。用它酿制的葡萄酒颜色深邃，口感甜美且如天鹅绒般丝滑。
艾格尼科：用它酿制的葡萄酒酒体饱满，单宁含量高，酸度高，酒精度也处于中等偏高的水平，陈年潜力长达10-20年。具备白胡椒、黑樱桃、蓝莓、欧洲黑莓、黑李子、蔓越莓干、等的典型香气。
【酿造工艺】
手工采摘温控浸渍，一次发酵结束直接入橡木桶陈酿6个月后装瓶上市。
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