红葡萄酒

马达特斗牛士陈酿红葡萄酒


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产 地:西班牙瓦伦西亚产区

年 份:2011年

规 格:750ml

包 装:12支装/原装厚瓦楞纸箱

酒精度:13.5% Vol

葡萄品种:50%丹魄,50%蒙纳斯翠尔




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  • 来自奔放的瓦伦西亚。

  • 欧洲超市中深入人心的老品牌。

  • 系列齐整,餐桌上可以搭配任何菜肴。


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酒汁呈带有带有石榴色边缘的宝石红色,有新鲜水果和香草的芬芳,红色浆果的香气伴随着橡木带来的陈酿气息扑鼻而来。在橡木桶中的培养令酒体优雅又充满活力,酒汁醇厚,余味悠长。

餐食搭配:烤肉,烧腊。

侍酒温度:16-18℃

香味:

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适宜和各种烤肉、烧腊等进行搭配。



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安纳库博酒业

Anecoop Bodegas

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世界前50强的酒业集团


安纳库博酒业于1986年开始经营葡萄酒,其成员酒厂生产的葡萄酒具有丰富的多样性拉维拉和雷蒙(La Viña and Bodegas Reymos),就属于瓦伦西亚原产地名称DO。和其合作伙伴酒厂圣•马丁(San Martin),也是瓦伦西亚原产地名称DO,成为了公司的主要竞争优势之一。


安纳库博酒业赢得了众多国际奖项,证明了连续努力让其获得了大量葡萄酒市场的肯定,并把握了前进趋势。目前安纳库博向42个国家出口葡萄酒。在2014 - 2015年,安纳库博酒业完成了187483公升葡萄酒的销售,创造产生了将近 €2500万的营业额。


这些特殊并拥有顶级质量的产品提高了安纳库博酒业的形象,推广国外酒庄,已经销售的中、高端葡萄酒,一段的公司已经提交了好几年R&D&I(“科学研究、开发与技术创新”)计划,生产、质量、营销和销售部门都努力促进。


瓦伦西亚产区

Valencia Do

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瓦伦西亚产区位于西班牙东部,西班牙法定葡萄酒原产地之一。长期以来,瓦伦西亚一直是西班牙最大的葡萄酒出口集散地,海运、铁路和公路的葡萄酒货运可谓独占鳌头。20世纪初,当西班牙的许多葡萄酒产地还在出口遇上极大困难的时候,瓦伦西亚的葡萄酒已经出口到世界各地,丰富的市场经验使瓦伦西亚市及其葡萄酒产地对市场的需求和发展潮流有了更好的了解。在技术与设备方面,某些企业也得以跻身与世界先进葡萄酒制造商之列。


虽然各地区的具体情况不一,但总括而言,位于西北部瓦伦蒂诺分区的葡萄园地势最低,位于海拔175公尺左右,土地表层为棕红色泥灰土。底层为石灰岩,河谷地区的部分土地为冲击土。上图里亚分区的葡萄种植区地势最高,海拔高度约600公尺,地表多沙,底层为石灰岩。


沿海地区的葡萄园受地中海的影响,而其他地区越是深入内陆,大陆性气候特征就越明显,夏季更加炎热,冬季更加寒冷,温度也更低。某些地区的葡萄园拥有自己的区域性气候,土地保存阳光热量的时间会长一些。和同一自治区的另外两个法定葡萄酒产区一样,瓦伦西亚夏季的日夜温差有时也很大。


葡萄种植面积的大约三分之二种植的是用以酿造白葡萄酒和陈年好酒的葡萄。从数量上看,主要的白葡萄品种依次是梅尔塞格拉(Merseguera)、香葡萄(Malvasfa)、普兰塔菲纳(Planta Fina)、佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)和罗马麝香葡萄(Moscatel Romano)。主要的红葡萄品种为莫纳斯特雷尔葡萄(Monastrell),此外,还有加尔纳恰葡萄(Garnacha)和早熟葡萄(Tempranillo)以及某些试验性品种。

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纯手工采摘,先低温冷浸24小时,在28-30摄氏度环境下严格控温发酵,期间每天循环3次,与果皮接触20-28天,最后再进行陈酿。