产地:西班牙
年份:2016
酒精度:14.5%
级别:D.O.
品种:100% 丹魄
包装:原装六支木箱
1、平均藤龄100年,且限量挑选老藤出产的酚成熟与糖成熟度最完美平衡的葡萄酿造,真正的限量版金品质 2、西加雷斯产区投资最大的酒庄,海拔700米高原上的露天葡萄酒博物馆 3、100%全新优质法国橡木桶陈酿24个月
本款选取最优质的,藤龄100年以上老藤,手工采收,随后分选除梗,不锈钢罐中29℃温控发酵,期间不断淋皮萃取,酒精发酵20-25天,在最好的萃取了颜色和风味之后放入优质法国橡木桶陈酿24个月。在酒液达到了完美的圆润,复杂度和平衡感之后装瓶,瓶中静置12个月后才上市。
漂亮的宝石红酒液,扑鼻而来的是成熟的红色浆果香,细细一闻,有紫罗兰和薄荷气息,同时伴随着胡椒等香辛料的味道。口感还是红色水果味,甜美易入口,随后立马能感受到强壮的单宁,裹着澎湃的黑樱挑浆汁,结构富有层次感,回味中带着一丝甘甜,就像只有老友见面才有的那种幸福感,我很喜欢这种极有个性的葡萄酒。
【侍酒建议】: 餐食搭配:酱肉,烧肉 ,烧鹅,甜品等
西加雷斯,这个由雷爵士(Baron de Ley)一手发掘,宛若沧海遗珠般的珍贵产区,出产的红酒比它引以为傲的桃红更加备受瞩目,这里的红葡萄酒,是西班牙冉冉升起的明日之星。Baron de Ley经过长达一年的寻找,终于找到了最棒产区的最棒庄园,穆苏庄园,也由此诞生。
穆苏庄园,天然老藤与艺术共生,好不容易找到了这么理想的产区,接下来要酿好酒对于如此经验丰富的酒业集团而言便是水到渠成。强大的资金支持 + 优质的天然条件 = 想不出好酒都难的穆苏庄园。
金标穆苏葡萄园全部位于海拔800米的高原上,葡萄园表层是是极贫瘠的鹅卵石,下层是石灰石和黏土,砂石,白垩土的混合。产量非常低,每公顷仅出产1000-2500kg葡萄。这样的产量,即使在最好的年份,每颗老藤最多能产出一瓶酒。葡萄园管理也遵循最古老的方式,灌木式。没有拉金属丝,没有滴灌,连剪枝都很少。
贫瘠的葡萄园经历了一个艰难的大陆性气候,冬夏温差巨大,昼夜温差明显,葡萄果实的酒精潜力和酚成熟度都达到完美状态。
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