红葡萄酒

博莱庄园


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产        地:上梅多克

年        份:2014

包        装:6支装,原装木箱

规        格:750ML

级        别:AOC  (中级庄 / Cru Bourgeois)

酒  精  度:12.5% vol

葡萄品种:49%梅洛、30%赤霞珠、9%品丽珠、12%小维多




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  • 中级酒庄(Cru Bourgeois)。

  • 毗邻拉菲庄、斯萨克堡和爱诗图庄。

  • 富丽堂皇的博莱庄园可以追溯到6世纪,因此是上梅多克区最古老的庄园之一。

  • 12个月法国橡木桶陈酿。


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酒液呈淡雅的石榴红色,成熟的草莓和新鲜的果香中夹杂着淡淡的香草味,忽隐忽现的烟草味。入口之后,酒质柔滑圆润,充盈着秋天的各种果香,平衡感强,单宁结构非常好。此酒经过几年的存放后会更加成熟。

侍酒温度:15°C -- 17°C

餐食搭配:适合与奶酪、烤肉、炖肉等食品搭配,例如烧鸡、烤鸭、炖牛肉等。

香味:


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梅多克葡萄酒产区可以分成两个部分,从圣-爱斯泰夫村(Saint –Estephe)往南的地区为上梅多克产区,1855年列级名庄几乎全部来自这个产区。上梅多克法定产区葡萄酒的界定始于1935年,但是,从1815年起,已经提及过上梅多克优质红葡萄酒。上梅多克产区允许的最高产量比梅多克区小,区内有几个村庄级的产区(列级名庄基本都是在这样的产区中)。从北到南有四个最出名的村庄级产区:圣-爱斯泰夫村 Saint-Estèphe,圣-朱利安村 Saint-Julien,玛歌村 Margaux,波亚克村 Pauillac,村庄级产区的最高葡萄产量更低,每个村都有自己的葡萄酒风格。上梅多克葡萄酒大都以赤霞珠为主,适合长期陈年。


这里除了鼎鼎大名的Douce圣母院,还有可以追溯到公元10世纪的古城堡遗迹,以及令人神往的传奇故事。富丽堂皇的博莱庄园可以追溯到6世纪,因此是上梅多克区最古老的庄园之一。现在,堡垒古老的废墟依然让到此一游的人印象深刻,也有很多神奇古老的传说故事与之有关,特别是10世纪杜斯家族的贵妇们。

博莱庄园的葡萄园毗邻斯萨克堡,部分葡萄田与著名的拉菲庄接壤,坡向南面和东南面,正对着一条小河,形成独有珍贵的“微气候”。溪流从山谷间穿过,在波雅克注入纪德龙河;而溪流的两岸,一边是举世闻名的拉菲庄园,而另一边是颇有声望的爱诗图名庄。

【Cru Bourgeois】中级庄的介绍


“Cru Bourgeois”是法国波尔多葡萄酒庄分级制度的一种;更精确地说,那是波尔多纪德龙河左岸梅多克产区的一种分级制度。相对于梅多克的顶级酒庄Grand Cru Classé,我们一般把Cru Bourgeois翻译成“中级酒庄”。2003年6月法国政府终于评定公布了一份中级酒庄的分級名单,共分为三个等级,Crus Bourgeois Exceptionnels、Crus Bourgeois Superieurs、Crus Bourgeois。这样,中级酒庄取得了正式合法的地位。


2004年,波尔多本地法院有超过70个酒庄向法院提起撤销此评级的申请,但是法院判定此评定有效,直到2007年此套评定体系才被推翻。波尔多的地方官员Jean Pierre Valeins 判定此套评定名单无效。废除了最高级别Exceptionnel和第二级别Supérieur,将全部的酒庄都统一评定为普通级别Cru Bourgeois。


中级酒庄联盟向政府提出从2007年开始,被评定为Cru Bourgeois的葡萄酒“只代表品质,不代表级别”的新的葡萄酒鉴定体系。它将面向梅多克区所有的葡萄酒酒庄,只要这些酒庄依照了葡萄酒生产规则,并且质量达到了标准,即可被认定为Cru Bourgeois 。


新名称Cru Bourgeois的获取需要以以下的标准为依据:


代表品质,不代表级别

规定的葡萄酒酿造方法,葡萄酒的专门品尝认定

由一个独立的机构每年进行一次认定

梅多克区的所有酒庄均可申请认定

2008年的联盟会议批准了以上的标准,将近300个酒庄获得了认定。

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博莱庄园的葡萄园有着深层的砾石土壤,因此其成了葡萄酒品质的保障。原料方面全都是精选上等葡萄,遵循波尔多传统酿造工艺,恒温控制酿酒槽中浸渍发酵。浓郁的果香,12个月法国橡木桶陈酿,沉淀出博莱庄园葡萄酒高贵优雅的气质。


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2011《吉尔伯特&盖拉德》86/100

2010詹姆斯·萨克林90/100

2010罗伯特·帕克85/100

2010杰西斯·罗宾逊16/20

2010《葡萄酒评论》15/20

2010《醇鉴》15.8/20

2009《醇鉴》16.88/20

2009杰西斯·罗宾逊16.5/20

2008《醇鉴》3/5

2008《醇鉴》15.17/20

2005《葡萄酒评论》14/20

2000《醇鉴》2/5