红葡萄酒

克罗莎阿玛隆尼经典珍藏

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产   区:意大利瓦波里切拉

级   别:DOCG

年   份:2013年

规   格:750ml

酒精度:16% vol

类   型:干型


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葡萄品种:科维纳 85%,科罗帝纳5%,罗蒂内拉 10%

树   龄:45年以上 重要买点.png


1、意大利风干葡萄酒的极致

2、30个月橡木桶熟成、18个月瓶中陈酿

3、年产仅2,000瓶

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深邃的石榴红色,香气浓郁,有黑色果脯、李子干、黑樱桃、香料、肉桂、烟熏、矿物质及淡淡的檀香味。入口丰厚遒劲,有爆炸感,金戈铁马般在味蕾上肆意奔驰,果酱和香料的风味衬托着深沉的酒体。共同展现了宏大的结构。回甘中的一丝苦涩更是经典的标志。

适饮温度:18- 20

香味:

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餐桌搭配.png克罗莎餐食搭配.png酿造工艺.png

自阿玛隆尼最核心的经典区域,采用古老的方法酿造,在9月至10月中旬采摘葡萄,然后将精选的葡萄放在麦秆上风干5-6个月,以失去其重量的40%,葡萄更加浓缩,来获得更多特殊风味的干葡萄,榨汁进不锈钢罐发酵20天得到高酒精度、口感馥郁浓厚的干型葡萄酒,再进法国橡木桶30个月去陈酿,18个月瓶储,这种葡萄酒称为经典珍藏级阿玛隆尼(Amarone),产量非常稀少!

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庄主塞巴斯蒂亚诺(Sebastiano Righetti)先生从小在一个酿酒师家庭中长大,儿时穿越葡萄园的经历使他迷恋,长大后他毅然选择继续沿着父亲和祖父的道路前进,父辈们结合传统与现代的酿造优点来获得最高品质葡萄酒。

塞巴斯蒂亚诺怀揣着自己的理想,让更多的人能喜欢和鉴赏经典的瓦波里切拉葡萄酒,于是在2000年成立公司克罗莎酒庄,他是农业方面有名的专家,也是酿酒专家,为了酿造这款经典珍藏级的阿玛隆尼,他们仅采摘高度于150-460米之间的经典区域最好葡萄园的葡萄每年仅产两万八千瓶,产品质量已经获得了国际认可。

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酒庄的葡萄来自于克雷里(Creari)和卡斯特尔纳(Casterna)附近种植的原生品种,是典型的瓦波里切拉葡萄:科维纳(Corvina),科维诺尼(Corvinone),隆第内拉(Rondinella),莫利纳拉(Molinara)和奥塞莱塔(Oseleta),来生产自己特殊的混酿葡萄酒。

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这是一块暴露的具有典型性的区域,主要是粘土和石灰岩土壤,该产区葡萄酒的价值归功于土壤的特性,葡萄的质量,种植的方式,传统和新技术的结合,还有塞巴斯蒂亚诺对产品质量的追求,因此赢得了一批批的忠诚客户。

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产区介绍


克罗莎(Crosarola)位于富马内(Fumane)(VR),是瓦波里切拉最古老,最宜人的村庄之一,该地区的葡萄酒酿造至少从古希腊时代开始就存在。 大名鼎鼎的“瓦波里切拉”这个名字在12世纪中叶就出现了,2009年,瓦波里切拉阿玛隆尼葡萄酒正式升级进入意大利葡萄酒最高等级DOCG级别,而在瓦波里切拉葡萄酒的等级金字塔中,阿玛隆尼则成为了名副其实的 “瓦坡里切拉之王”。

受到两个相当大的水体的影响,这里是属于凉爽的大陆性气候,传统上被归类为经典产区,瓦波里切拉可以横向分为三大区域:最西边的经典产区(Valpolicella Classico)、中部的瓦潘特纳产区(Valpantena)与东部产区(Valpolicella Est)。其中,经典产区的风土条件最佳,被公认为最优质的产区。

        平均降雨量约860毫米。

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        这里交通方便,有来自特伦蒂诺和伦巴第大区的高速公路以及维罗纳的高速公路,所以这里很容易找到。