产 地:法国波尔多
年 份:2015
包 装:6瓶一箱(原装纸箱)
规 格:750ml
级 别:AOC
酒精度:13%
葡萄品种:美乐,赤霞珠,品丽珠
波尔多混酿的经典组合。
清新果香,简单易饮。
酒标大胆前卫。
酒色沉厚深紫,毫不含混带有水果的清澈芳香。细品时,清新水果味突出,樱桃,草莓,桑葚与黑加仑完美相互融合。单宁顺滑,口感丰腴,结尾清新,整体口感平衡不突兀,舒适而不浮华。
配餐建议:奶酪,牛排,红烧排骨等。
侍酒温度:16--18摄氏度
香味:
适宜和乳制品、肉类等进行搭配。
在希腊神话中,Calliope是掌管史诗的缪斯女神,她的声音欢快平和,被奥维德说成是“缪斯女神的负人。”她年轻,大胆,在用歌声征服世人。我们从她的声音里获得迷人和谐,不管是谁都能为她的歌声所倾倒,并臣服于她。这些有着优美歌喉的女神,有着鱼一般自由的身躯,徜徉于蓝色的大海中,时刻在寻找着。她们是审美者,寻找美,那些光明的美丽,那些黑暗的美。快乐的美或抑郁的美。她们喜欢自然,喜欢水,那是一种充满雌性阴柔的魅力,充满流动性。她们在帮世人寻找更加激动人心并且纯净如新生的灵魂。如果你遇见了这如美人鱼般的Calliope,走近她,倾听她的歌声,接着,由心而生的迷恋将会让你的此生都欲罢不能。
关于赤霞珠,美乐,品丽珠,混酿三杰的小贴士:
波尔多红葡萄酒最主要的品种是美乐、赤霞珠、品丽珠。美乐果香浓厚,丰满而甜美,赤霞珠和其亲本品丽珠在兼具果香的同时,还有着丰富的香料气味,而丹宁也更加雄浑,富有筋骨。美人鱼这款红葡萄酒以这三种经典葡萄混酿,就如同血肉和骨架的交融,让酒不会过于丰腴,也不会过于骨感,而是变成一个真正有血有肉有骨架的鲜活灵魂。
宝悦世家
Maison Bouey
始于1821年的家族传奇
对于宝悦世家来说,对其葡萄园所倾注的热爱以及波尔多人对其土地付出的辛劳,远远超过了传统这词的涵义,它是名副其实的家族遗产......
1821年,让-宝悦在梅多克产区中心收购了第一批家族葡萄园。十九世纪的宝悦和戴龙姆家族,为梅多克数个名酒庄和各葡萄园实施了各种葡萄种植技术。二十世纪将是宝悦家族史的分水岭,在这一世纪里,罗杰-宝悦(1901-2000)与他的几个儿子创建了自己的葡萄酒贸易公司:宝悦世家。
今天,宝悦世家是波尔多仅留存的独立性家族酒庄企业之一,帕特里克-宝悦是公司的唯一股东,同时也是董事长和总经理,兄弟雅克是公司的艺术顾问。
宝悦世家与一个独立的葡萄酒贸易公司联手作战,成为人类合作的保证。
波尔多的一个领军性企业
凭借过去的坚实基础及走向未来的决心,今天宝悦世家的足迹已遍及六十多个国家。
公司进行了重大的投资,使企业设施达到了科技前沿。为此,公司于2010 年启用了新型建筑和酒窖。因此,宝悦世家能够满足客户的要求,提供卓越的产品。
宝悦世家的伟大创意在于企业的创造力,既能实现开创性和别具特色的产业理念,又能量身打造多种系列的酒品和品牌。
宝悦世家的创新经验,是通过打造独特品牌的过程来向人们展示进入葡萄酒世界的可能性。其“择优地块”、“波尔多宝悦家族”系列酒品,正如 “ 肖像 ” 、 “家族与酒庄 ”酒品一样,为纯正葡萄酒领域带来了殊誉。
宝悦世家把创意性结合到为合作客户的服务中,为客户量身打造所需产品。通过与众不同的理念,达到精益求精。
纯手工采摘,先低温冷浸24小时,在28-30摄氏度环境下严格控温发酵,期间每天循环3次,与果皮接触20-28天,最后再进行陈酿。
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