红葡萄酒

丹露庄园红葡萄

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产区:法国

年份:2016

规格:750ml

酒精度:13%

级别:超级波尔多

包装:6支装/原装纸箱

葡萄品种:70%梅洛, 30%赤霞珠

熟成:部分在法国小桶,部分在大桶中熟成

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1、超性价比的超级波尔多

2、12个月的法国橡木桶陈酿

3、特殊土壤成就的优质佳酿

4、历史悠久,源远流长

5、著名庞马庄旗下酒庄,由庞马掌控出品品酒笔记.png

深宝

呈深宝石红色,浓郁的黑色及红色水果主导,黑莓、酸樱桃、覆盆子、李子干与咖啡和烘焙的气息交错其间,层次分明,黑胡椒的辛香则贯穿始终,口感饱满,单宁柔滑,酸度秀挺,厚实的酒体与丰富的风味带来极佳的平衡感,回味甘美且愉悦。


香气

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1510041054117949.png丹露庄餐食搭配.png酒庄和产区介绍.jpg



酒庄位于库扎-莱斯-庞茨村(Cubzac-Les-Ponts)的山坡上,俯瞰美丽的多尔多涅河(Dordogne),离波尔多市区20来公里。酒庄优美,有着非常古老的渊源,由好几代人成功的经营着。葡萄园位于酒庄西部,享受大西洋影响的温和气候。

其历史可以追溯到16世纪以前,是一个真正的家族企业。在法国大革命期间,它属于波尔多的一个贵族家庭。在当时贵族联盟和重大事件的背景下,它在波尔多地区的历史上发挥了作用。

1891年,吉恩和尤金·Quancard兄弟买下了这块土地,在当时被遗弃的葡萄园重新种植了葡萄。第一次世界大战前后葡萄园遭受了巨大损失,他们各自的儿子又对葡萄园进行了翻修,开始向国内客户销售葡萄酒并出口。

自1989年以来,他们的子女一直致力于酒窖的建设使酒窖更加现代化,并开放酒庄,扩大产品的知名度。众所周知,每一代人都在尽心尽力,添砖加瓦,以维护酒庄的传统和质量标准。

尽管库扎克-莱斯-庞茨地区(Cubzac-Les-Ponts)出产优质的葡萄酒,但由于其土壤的特殊成分与邻近葡萄园的土壤不同,丹露庄葡萄园被认为更加卓越。

因为这个地方最初主要是岩石。

后来岩石被炸药炸裂了,然后大量的新土被带了进来。这种土壤主要是泥质石灰岩,覆盖着大量的大块岩石。这对葡萄树有两个好处:

1、非常适合种植高质量的法国葡萄。

2、促进葡萄的成熟度,并赋予葡萄酒一种特殊的香味,可以与列级酒庄的葡萄酒相媲美。

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酒庄种植的葡萄品种主要是梅洛和赤霞珠,精细化去管理每块葡萄园。梅洛适合于泥质石灰石,酒体柔顺,丰满,果味浓郁,酒体丰满。赤霞珠;典型的波尔多葡萄品种,带有浓郁的果香味和辛辣的风味;具有结实的单宁结构,可长期陈酿。

植株之间行宽2米,行间覆盖着青草,每公顷5000株葡萄,赤霞珠的培形使用双局由式(Guyot)系统而梅洛使用单局由式(Guyot)。

葡萄园的采收通过机器完成的,根据年份的不同,收获时间从3周到1个月不等。通过品尝和分析之后,根据葡萄的成熟程度来分批收获。

传统上以所有人的圣餐---热博德(Gerbaude)结束采收,它是一年工作的神圣象征,以犒劳那些帮助生产优质产品的人。

在酿造方面,庄主已经逐步改造了酿酒车间,增加了大桶的数量,改进了设备。桶是每年更新的,目的是现代化的同时,保持葡萄酒的传统和个性,提高品质。

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酒窖宁静温润,所有的酒都保存在这里。在酿酒师的监视下,葡萄酒将继续陈酿,随着橡木桶的成熟而受益,它将被微妙的香气所丰富,呈现出精细和优雅的风味。

酒庄的庄主和团队非常重视传统的价值观念,通力协作,在保持葡萄酒个性的同时努力发展,以生产品质优良的葡萄酒。