红葡萄酒

创世庄园红葡萄酒

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产区：波美侯

级别：AOC

年份：2014

容量：750ml

酒精度：13.5%

包装：6支装/木箱

葡萄品种：55%梅洛 43%品丽珠 2%赤霞珠

树龄：45年

采摘方式：手工

熟成：15-18个月，50%新橡木桶，50%一年橡木桶

占地面积：4公顷

产量：年产出量13000瓶。

产权：盖伊家族 De Gaye Family

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1、2014年份的创世纪庄葡萄酒获得法国最权威的葡萄酒指南之一《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》评分92分

2、Le point 杂志15分

3、Jean-Marc Quarin 评分15分/

4、该酒庄低产量而品质优异，是难得的精品车库酒，完美演绎波美候独特的风土和精致典雅的口感

5、推荐商务应酬以及品鉴人士收藏品酒笔记.png

深宝石红色酒体，浓郁的花香，随后是成熟的红色浆果、黑色水果、燧石、雪茄盒、烘烤的香气，天鹅绒般的口感，清新细腻，果味丰富，质感柔顺典雅，酸度迷人，单宁丝滑，收结中香气清新

且果味突出。

建议搭配：鸭胸肉、红烤肉、奶酪

香味：

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创世庄餐食搭配.png 酒庄和产区介绍.jpg

酒庄坐落在萨斯酒庄Sales和雷恩酒庄Clos Rene附近，创世庄古堡曾名罗伯塔酒庄Chateau Tour Robert, 自2012年来由酿酒世家盖伊家族进行管理，现任庄主是盖伊·诺尼先生Yseult de Gaye-Nony。

盖伊家族在波尔多拥有数家名庄，如圣埃美隆的大库尔班酒庄Chateau Grand Corbin Manuel和超级波尔多的圣巴比Chateau Saint Barbe等，在酿酒方面有丰富的经验与悠久的历史。

庄园占地仅4公顷，葡萄园紧紧地围绕在车间周围，种植有70%的梅洛，25%的品丽珠以及5%的赤霞珠，平均滕龄45年，每块葡萄田在最佳成熟度下单独手工采摘，采收后，果实会冷浸渍3-5天，温控下在2700～4700 升混凝土罐中酵，在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，而后转入法国橡木桶熟成15-18个月。

自2012年以来，酒庄对酿酒车间和葡萄田进行了细致的翻新工作和护理，使得其品质日益提升，追求出品典雅的波美侯葡萄酒。

2012年是该酒庄被盖伊家族收购后的第一个酿酒年份。

酿酒师尼古拉斯·梅金先生Nicolas Mequin 是当地著名的葡萄园管理专家和酿酒师，专注于对当年风土最佳特性的呈现。他年轻而有活力，对葡萄酒充满热情，对葡萄园发展有远大的目标。