白葡萄酒
福泰堡索阿维白葡萄酒 2019
产地：意大利-索阿维
酒精度：12.5%
规格：750ml
年份：2019
包装：原装木箱 每箱6支
级别：DOC
类型：干型
葡萄品种：100% 卡尔卡耐卡
1、古罗马时期就备受喜爱的产区；
2、侍酒师葡萄酒大赛金奖、德国国际葡萄酒大赛银奖。
酒体颜色呈浅稻草黄，开瓶清爽浓郁的葡萄柚和柑橘果味立即钻入鼻中，仔细一闻异国情调水果混合着白色花朵的微妙香水味道。入口时酸度非常明显，新鲜且浓郁的柑橘、柠檬味道充斥在口腔中，伴随着青草的回味，辛辣感余味持久。酒体中等，风格优雅令人神清气爽。堪称意大利最经典的优质干白。
这款酒注重新鲜感，不宜陈年。
香气：
【酒庄简介】
云朵酒庄是一家具有国际化感觉的现代酒庄，完全属于科利斯集团，其使命是运用最现在的科学技术，尽最大程度地体现威尼托葡萄酒传统之美。云朵酒庄针对不同人群的需求提供了广泛的葡萄酒品牌的选择，明确界定不同人群的需求、消费水平，打造属于不同人群喜爱的葡萄酒。
【葡萄品种】
卡尔卡耐卡（Garganega）是一种广泛种植在意大利东北部威尼托地区的意大利白葡萄品种，特别是在维罗纳和维琴察省。它是意大利第六大种植最广泛的白葡萄品种，索阿维产区的大部分白葡萄酒都是由加尔加内加葡萄酿造的，占所以葡萄酒总数的70%。这些葡萄生长于索阿维产区维罗纳以东的山坡葡萄园中。因为成熟较晚，所以酸度浓烈的特点突出。尽管以酿造干型白葡萄酒而闻名，但卡尔卡耐卡表现出明显的生产甜酒的能力，散发出浓郁的蜂蜜，蜜饯柠檬皮，杏仁，热带水果和甜香料的香气。索阿维产区生产出来庞大数量的白葡萄酒，让索阿维在最近几十年中已经从威内托大区脱颖而出，淹没了所有的竞争者，我认为加尔加内加功不可没。
【酿造工艺】
从优质的葡萄园通过合理的整形修剪方式严格控制葡萄的产量，晚收加尔加内加葡萄，让它的酸度更加突出，浓烈，在酿造过程中，保留它的酸度，使得酒体结构更加轻盈，非常具有新鲜感。
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