红葡萄酒

嘉润园红葡萄酒

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产区:吉恭达斯

年份:2015   规格:750ml

包装:6支装/纸箱

酒精度:14.5%   级别:AOC

葡萄品种:75% Grenache 歌海娜

15% Syrah 西拉 10% Mourvedre 慕合怀特

藤龄:40-60年

酿造:葡萄园在蒙特米拉伊尔山白垩质花岗岩斜坡上,海拔高度200-300米,采用老式庭院梯田式方法种植,在最佳成熟度下手工采摘,每块葡萄田单独采摘和发酵,整个发酵期约3周。

熟成:在混凝土罐及旧橡木桶中陈酿24个月

产量:2500瓶/年

酒庄自评:

深紫色酒体,散发着红色、黑色水果、胡椒、甘草、果酱、香料的香气,浓郁而持久。酒体结构紧凑精致,单宁细腻顺滑,复杂且讨喜,酸度宜人,略带辛辣的浆果味使收结余味携长。此款酒年轻的时候很活泼,庄主追求的是酿造出富有女人味的葡萄酒。与传统的吉恭达斯相同,此酒需要3年的成熟(2018刚刚达到成熟阶段),10-12年的熟成适饮用阶段,是一款精致耐品的优秀作品。



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1.罗伯特.帕克  评分90-92/100.

2.法国葡萄酒评论  评分15-16 / 20.

3.杰布.邓克(罗纳河谷酒评家) 评分90

4.乔.切尔文斯基《葡萄酒倡导者》  评分91

5.年产量仅2500

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明亮而强烈的樱桃红色泽,气息复杂并高雅,红色与黑色浆果气息扑鼻,覆盆子,桑葚气息浓郁,随后伴随咖啡烘烤味与香料味。口感柔滑,伴随着淡淡动物油脂味,甘甜并饱满,单宁成熟,回味悠久。

餐食搭配:浓烈或辛辣的菜肴,如鸭,鹿或野猪、半软淡味干酪,圣·费米尔奶酪(St Nectaire)和其他法国奶酪搭配。

侍酒温度:16-18摄氏度。


香味:

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适宜和各种肉类进行搭配。

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家族酒庄-嘉润园庄园

嘉润园是家族酒庄,已经有五代人的历史。其祖先加百利·阿基姆巴德(Gabriel ARCHIMBAUD)先生于20世纪初开始种植并酿制葡萄酒,他第一个将瓦奇哈斯(Vacqueyras)葡萄酒装瓶并在酒标上标注村庄和庄园出售。该酒庄现在由第五代传人简·米歇尔(Jean-Michel)和费雷德里克·牛革(Frédéric Vache)经营。

他们忠于家族的传统价值观,小心翼翼且富有激情,并希望将此精神传递下去。

该酒庄占地48公顷,其中24公顷在瓦奇哈斯(AOC Vacqueyras),20公顷在吉恭达斯(AOC Gigondas),4公顷在隆河丘(AOC Côtes du Rhône)。

吉恭达斯(Gigondas)产区的蒙特米拉伊尔山(Dentelles de Montmirail)最南端山坡上的20公顷葡萄园,坐落在一排壮丽的岩石山峰中心。这片土地位于昔日钟楼古代中世纪废墟的隐蔽处。 “萨拉辛塔”的历史可以追溯到公元8世纪,(当时占领西班牙的摩尔人对普罗旺斯进行频繁和破坏性的袭击),自20世纪50年代以来一直属于这个的家族。这种位于朝南的斜坡上的不同寻常的风土,白天阳光强劲,晚上温度很低,高度带来了巨大的温差,为酿制优质葡萄酒提供了良好的自然条件。

葡萄园位于蒙特米拉伊尔山脉干旱的山丘上,著名的密斯脱拉风定期吹袭,使得葡萄藤的护理变得尤为困难,土壤为罕见的石质田地,这款强劲的酒就是由这种特殊风土上长成的葡萄精选酿制而成,有着数十年陈酿的潜质。

吉恭达斯:隆河谷高性价比产区

吉恭达斯是隆河谷南部一个高性价比红葡萄酒产区。吉恭达斯面积仅有教皇新堡的三分之一,凭借着海拔更高和石灰岩土壤更多的优势,出产的顶级葡萄酒丝毫不逊色于教皇新堡的顶级红葡萄酒。

吉恭达斯的AOC有些法规与教皇新堡比较接近---葡萄在用于酿酒前要严格挑选,剔除不合格的葡萄,红葡萄酒的产量不高于3500/公顷,酒精含量不得低于12.5%

吉恭达斯的AOC另一些法规比教皇新堡还要严格得多。教皇新堡的红葡萄酒常用歌海娜、神索、慕合怀特和西拉等多种红葡萄混酿,红葡萄酒占葡萄酒产量的90%以上。而吉恭达斯规定:这里歌海娜(Grenache)的使用比率最高为80%,西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)最少占比15%,红葡萄酒占到了葡萄酒产量的99%,其余1%为教皇新堡没有的桃红葡萄酒。

WS 网站 2016 年选出的法国 10 大性价比最高的名庄酒中,来自罗讷河谷的葡萄酒占据 7 席,其中有 5 个来自教皇新堡,而吉恭达斯占 1 席。近年来吉恭达斯葡萄酒整体品质有很大提升,葡萄酒成本也有所上涨,尽管如此,吉恭达斯还是被许多业内人士视作“性价比更高的教皇新堡”。

这里歌海娜(Grenache)的使用比率最高为80%,西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)最少占比15%