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中喜动态 / Company News
索诺玛,漂洋过海来看你(上)
发表时间: 2018-11-22  阅读次数:
喻丽君 中喜酒业 1周前

一直以来,我对那一片葡萄园充满了向往和憧憬,总觉得从葡萄变为酒是一个神奇的过程,尽管从业多年,从理论上来说早已见怪不怪。今年7月凌老师突然告诉我可以去美国索诺玛看那里的葡萄园,我一时惊喜不已,但毕竟孤身一人,心中还是有几分忐忑。经过13个多小时的飞行,当飞机降落在旧金山机场时,我还感觉像是一个梦,直到见到西班牙的David,他问我是不是去索诺玛参加VINEXPO,我才相信我想象中的葡萄园就要成为现实了。

早听说加州有世界上最好的阳光,真正到了这里,才感觉阳光对你有着多么的新奇。9月也是加州最好的旅游时节。天空格外的蔚蓝,阳光自不必说,格外的和煦温暖,近处的马路,两旁的树木、房屋,远处的山峰,在她的照耀之下,都显得洁净如洗,灿烂明媚。她不像一遍一遍的,一束一束的,而是铺天盖地的,彻头彻尾的照着每一寸土地,让人感觉无处不在。


阳光照耀着布埃纳·维斯塔酒厂,如梦如幻

我们到达的第一站便是Buena Vista Winery(布埃纳.维斯塔酒厂),VINEXPO的接待晚宴也是在这里举行。Buena Vista Winery(布埃纳.维斯塔酒厂)是加州最古老的酒庄,也是加州所有酒庄中第一个优质酒庄,为加州葡萄酒在世界中的地位做出了巨大贡献。

                         布埃纳·维斯塔酒厂内部的历史酿酒工具博物馆

Buena Vista Winery(布埃纳.维斯塔酒厂)拥有150多年悠久的葡萄酒酿造历史,由Agoston Haraszthy创建于1857年。创始人Agoston Haraszthy自称为“维斯塔伯爵”(他原本是匈牙利贵族,据说也是在美国永久定居的首位匈牙利人),是一个性格活泼古怪且名副其实的创业先锋,对加州葡萄酒的发展作出很大的贡献,被称为加州葡萄酒之父。他那充满阴谋和政治色彩的移民故事一直伴随着索诺玛县,据称,他是于1840年从欧洲移民,好好的贵族不当,漂洋过海到迅速发展的美国西部追寻机遇和自由。Agoston Haraszthy跟随49个金者在加州北部山丘寻找“纯金”---种植优质葡萄的绝佳土壤。他最终定居在索诺玛县,并于1857年成立了维斯塔酒厂。尽管他于1869年在尼加拉瓜(Nicaragua)丛林鳄鱼为患的河流中与世长辞,但经过大萧条时代,禁酒令和根瘤蚜病虫害的挑战后,酒厂不仅经受住了考验,反而更加繁荣昌盛。

Agoston Haraszthy本人对加州葡萄酒孜孜不倦,充满热情,从欧洲进口上百种优质葡萄藤,亲自建立索诺玛的第一个葡萄酒窖,引进创新性的葡萄栽培技术,并撰写第一部关于加州葡萄酒专著,酒厂以他的遗产和雄才大略为荣,他被称为加州最受欢迎和酿酒文化上最具传奇色彩的创始人和福音传道者。2011年,法国葡萄酒界显赫的波塞特家族企业 (Boisset Family Estates) 买下了这个具有历史意义的酒庄,并进行了内外整修,使之焕然一新,加上品牌重塑和市场推销,维斯塔酒厂开始重新恢复了往日的光辉和荣耀。按照主人的豪言壮语,这个加州最古老的酒庄在他们手里才终于真正再生了,并延续它传奇的历史。不过估计他们背后碰着酒杯时是这样说滴,匈牙利人抢了头功又咋地,最后还不是落到俺们法国人手里了嘛。当然法国人也没有忘记维斯塔酒厂丰富多彩的历史,更离不开最重要的传奇祖师爷“哈拉斯蒂伯爵”,因为他们清楚的知道,没有酒庄的过去,也就没有酒庄的未来,正如酒庄自己宣传的“我们的未来存在于我们的历史中”(Our future is in our history)。

酒庄明星吉恩·查尔斯·波赛特华丽登场

当今这个古老的酒庄在酒界明星吉恩-查尔斯.波赛特(Jean-Charles Boisset)的修整和打理下,焕发出别样的风采。在这里,既可以体验到悠悠的古意,又能品味到新古典风格的美酒。该酒厂目前以旅游为导向,游客可以随时来参观品酒,此外他们还有各种各样的品尝和参观活动还可以私人预定。


梦幻般的山洞酒窖及橡木桶

透过悠久的历史,我深感一代又一代酿酒人创业的艰难和不易。在落日的余晖映照下,酒厂显得更加的庄重迷人。比起斑驳的墙壁,精致的窗户,古典而又现代的品酒室还有吧台,梦幻般的山洞酒窖(当年华工开凿出来的),橡木桶等酿酒设备以及令人倍感愉悦的美酒,我对那个葡萄酒工具博物馆更感兴趣,从最原始的生产工具到现代设备,可以窥见时代的进步,社会的发展以及酿造者们对美酒的追求。

如今酒厂没有自己的葡萄园,他们与多个葡萄酒农有签约,购买葡萄。

此外,该酒厂还有一个密室,下面这张照片就于密室中拍摄,神秘之处下回分解。

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