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重点推介 / Strategic Business Unit
意大利福泰堡系列
发表时间: 2015-08-22  阅读次数:

福泰堡科维娜红葡萄酒 IGT 2011

CASTELFORTE CORVINA VERONESE IGT 2011

产 地:维罗纳 

规 格:750ML

年 份:2011  

酒精度:13.5%

级 别:IGT

葡萄品种:科维娜

包 装:12支装纸箱

品评:这款福泰堡科维娜红葡萄酒呈深宝石红色,葡萄来自维罗纳东部山坡。酒体饱满厚重,丰富的黑樱桃和黑莓等黑色水果的香味,并带有香草和甜香料的味道。

搭配各种肉类及成熟的芝士一起饮用更佳。

适饮温度18-20度。

酒庄介绍:

云朵酒庄(Collis-Riondo源自意大利威尼托地区最大最重要的酿酒世家,占地6000公顷,有3000多个酒农在此辛勤耕耘,云集了许多顶级酿酒师。每个酒厂都有专门的酿酒设备并有超过2000个发酵缸在可控制的温度下供不同的葡萄发酵。主要种植有白葡萄品种Garganega, Pinot Grigio, Chardonnay and Glera,以及红葡萄品种Corvina, Merlot and Cabernet Sauvignon,这些品种酿造的葡萄酒被越来越多的消费者所喜爱,除了满足当地的需求,还有更多的出口到世界上各个国家和地区。酒庄以稳定的质量和良好的品牌赢得了广泛的赞誉!



福泰堡阿玛隆尼红葡萄酒 DOCG 2011

CASTELFORTE AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2011

产 地:瓦尔波利切拉 

规 格:750ML

年 份:2011  

酒精度:15%

级 别:DOCG

葡萄品种:科维娜、龙缇内拉,莫琳娜拉

包 装:12支装纸箱 

品评:这款阿玛隆尼葡萄酒由风干的科维娜、龙缇内拉和莫琳娜拉三种葡萄混合酿成。经过至少18个月在橡木桶里漫长的发酵过程和陈酿,使葡萄酒具有明显的果脯味,酒体饱满,口感浓郁。呈石榴红色泽,具有复杂的肉桂、樱桃、胡桃和成熟的黑樱桃水果风味,收结带有香料和皮革的香味。

阿玛隆尼瓦尔波利切拉(Amarone della Valpolicella

这个产区最独特的葡萄酒,采用古老的传统方法酿造。葡萄在9月份采摘,然后将精选的葡萄放在麦秆上或悬挂在通风的房间里面风干,得到糖度更加浓缩,以及获得更多特殊风味的干葡萄。完全发酵后得到高酒精浓度、口感馥郁浓厚的干型葡萄酒,称为阿玛隆尼(Amarone),产量非常稀少!古老风格的阿玛隆尼葡萄酒像波特酒,有很高的酒精度数(14%-15%)和一些奇特的香气,比如黑巧克力、葡萄干、皮革。而今酿酒师希望做到的是葡萄酒带有更多干净的果香,同时也具备饱满的酒体。由于独特的酿造方法和浓郁的口感,而且还具有陈年的潜质,阿玛隆尼葡萄酒越来越受到葡萄酒爱好者的喜欢,更得到了酒评家的认可,连法国前总统萨科齐婚宴用酒都选择阿玛隆尼,市场上非常珍贵罕见,自然也价格不菲。


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