6月8日，中喜酒业公司内部学习品鉴会从12点开始，本次的主题是『阿根廷门多萨产区的格兰苏赤霞珠VS法国波亚克产区的小花庄』。除此之外，公司的洪总还安排了三款酒进行盲品，期待值拉满~
首讲的是公司的初级侍酒师王宇彤先生，他向同事们分享了公司的【阿根廷格兰苏赤霞珠】，介绍了阿根廷门多萨这个产区，以及酒庄的故事。这款酒，现在品起来，宝石红色酒液，有黑色果香味饱满，黑莓、黑加仑等香气，还有甘草薄荷气息，品尝是红樱桃等红色浆果风味，单宁细腻 ，是一款个性鲜明浓郁的好酒。
接着是高级侍酒师刘露女士，她的葡萄酒知识可谓是信手拈来。从酒庄历史、产区介绍到葡萄品种，她的讲解详细生动、互动性强，大家边听边品【波亚克小花庄】。浅石榴红色酒液，开瓶就带着一丝动物皮毛与烘培的气息。醒开来是蓝莓、黑醋、肉桂、太妃糖等香气。单宁细腻丝滑，酸度秀挺。带有薄荷，烟丝的气息，回味悠长。感觉像是一位十分优雅的贵族中年女士，柔中带刚。刚开始大家还担心它的状态，一喝惊讶不已，看来好酒真是经得起时间的考验！
接下来三款盲品，同事们大展身手，结果还都在意料之中，大家对自己的酒都是胸有成竹的，基本都能猜对。不得不说，盲品真的刺激又有趣，下面是部分同事的盲品体验笔记 ↓
第一款：旧世界，法国，波尔多混酿，2015年/2016年【法国丹露红葡萄酒2016】
著名庞马庄旗下酒庄，由庞马掌控出品，12个月的法国橡木桶陈酿。深石榴红色，闻香黑色的黑莓、酸樱桃、李子干气息层次分明还有一点胡椒的辛香，口感饱满，单宁柔滑，酸度秀挺，厚实的酒体与丰富的风味平衡感很好。醒开来闻着空杯还带有咖啡和烘焙的气息，回味甘美且愉悦。在盲品中这种层次与风味可以猜到是典型的波尔多混酿的。
第二款：旧世界，法国，【宝莱庄园2016】
开始闻香和口感的浓郁度，差点把我带偏，看深宝石红酒液我想到肯定至少是2019年的酒？难道是葡萄牙混酿？等醒开再次闻香品尝才转回到法国经典混酿风格，主要是因为葡萄牙的单宁没有这款细腻。这款的性价比真的是惊喜，2016年的酒深宝石红色酒液，也是由庞马家族掌控种植酿造，18-24个月的缓慢熟成。呈深宝石红色酒体散发着多层次的红色果香，非常浓郁的草莓，樱桃及覆盆子的香味萦绕在口腔，还有李子和烟熏的香气，余味带点胡椒味，收尾平衡，结构丰满，层次感丰富。单宁恰到好处，回味悠长，2016的酒目前还有如此好的状态，可想而知这品质有着较长的陈年能力。
第三款：旧世界，法国，【泰利庄园2015】
喝的时候口感已经喝出来是像泰利，但是可能还没醒到时间，因为泰利有过12个月橡木桶，我怎么没闻到橡木桶风味？还在徘徊中是否经过橡木桶呢？杯子里的橡木桶风味开始有淡淡的烤奶油与烟丝的气息，这下可以确定了。
在2010年份荣获波尔多葡萄酒大赛金奖，橡木桶陈酿12个月，呈石榴红色酒液，带有果脯香气，有成熟李子干，皮革气息。入口酒体现在处在轻盈状态，单宁细腻，结构轻微松散，但是我很喜欢入口的酸度十分愉悦，回味还带着丝丝微甜的甘草香味，闻空杯有烟丝的香味。这种不重的单宁与愉悦的酸度太适合配菜了。
哎呀呀，盲品的都是法国好酒，现场气氛很活跃，大家的兴致都很高，真是让小编羡慕了。洪总说下一场内部学习会再搞搞新花样，让品酒更有趣……让我们下周再见！
内部品鉴会旨在帮助同事们快速了解红酒文化、了解公司目前经营的主要酒品，提升同事们识酒、懂酒、品酒的能力以及全员营销的战斗力。假如自己都对产品不熟悉，对葡萄酒的状态不清楚，如何让客户信任？只有好产品➕专业➕服务，为客户创造价值才是中喜酒业安身立命的根本。
