2020年9月2日晚上是中喜酒业茅台酱香酒的发布仪式，也是中喜酒业从事20多年以来首次举办酱香酒品鉴会。参会人员有：葡萄酒国家评委王鹤翔教授，国家级侍酒师和中喜酒业内部员工等36人，共同参加了座谈会及其晚宴。
首先由主持人王鹤翔教授致欢迎词，欢迎百忙之中抽空过来的业界同好及客户。
接着王鹤翔教授向在座的来宾介绍了咱们今天的主角「喜仓」酱香酒，并就「喜仓」提出的十问十答让大家深入了解陈年才出仓的「喜仓」酱香酒。
「喜仓」采用的是酱香酒传统坤沙生产工艺，也就是所谓12987工艺，即一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒。
酱香四档次：坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，串沙酒。
碎沙则以粉碎高梁酿出，周期短，二三次取酒，所以出酒率高，成本低。
翻沙酒，以回沙工艺结束后丢弃的酒糟再加入新粮新曲，故为大众化产品。
串沙酒严格来说不算酱香酒。
只有坤沙酒才取材于茅台镇整粒糯高梁和小麦，并采用12987传统工艺，3年以上窖藏之后出酒，故而成本高，出酒率低，必含焦苦之味。对标品种是飞天茅台新酒。而「喜仓」采用的就是坤沙工艺。
在大概介绍喜仓之后，王鹤翔教授宣布品酒大会正式开始。王鹤翔教授豪气地说：“放开肚皮喝，不要钱喝到就是赚到。在场喝多少都不要钱，喝得开心带走可是要钱的哟！”
酒席上安排了四位侍酒师，分别在来宾面前的专门为「喜仓」订制的两个酒杯中，分别倒入「不惑」和「而立」，让大家纷纷猜一下自己左边和右边哪个是「不惑」，哪个是「而立」？说说更喜欢哪款酱香酒？
王鹤翔教授介绍说：
三十而立-10年陈酿
四十不惑-15年陈酿
好酒不上头，越喝越想喝，
喝酱香，当选喜仓
请在座的各位国家级侍酒师和大驾光临的来宾纷纷说说喝「不惑」和「而立」分别有什么感受？
好喝、香气十足、不辣喉、不上头，是大家对「喜仓」一致的评价！
不仅是男嘉宾喝得欢，在场的女嘉宾也是纷纷化身女中豪杰，喝起酱香酒来不落下风呀！看来「喜仓」真的深得大家的喜爱。
喝好酒自然少不了好菜。喝白酒没有下酒菜，干喝哪里能品出酒中滋味，酒中人生。
嬉阁为了表示对来宾的敬意，特意做了新推出还没发布的菜品，辅助的菜品也是刚刚从国外空运过来的小黄瓜罐头！
喝着喝着，席间热闹起来，大家纷纷敞开了话匣子。晚宴期间大家交流学习，觥筹交错，把酒言欢。
中喜酒业是专业的葡萄酒进口商及服务商，凭借着20多年的外贸经验，中喜酒业与国外近百家酒庄建立了直接的贸易联系，在深圳拥有3600平方商检认证监管恒温仓库，经营12个国家多个独立品牌系列的国内总经销权，总共接近200个品种150万瓶现货库存。同时，依托丰富的酒庄资源，我公司还可以为国内酒商度身订做，提供各葡萄酒原产国的推介筛选、品牌策划及市场运作咨询，提供ISG国际认证侍酒师葡萄酒教育，办酒庄旅游及承接代理报关业务等广泛周全的贴心服务。
喜仓，陈年才出仓！
源头选酒，底价买酒，陈年酱香。产自茅台镇核心产区，精选10年以上坤沙大曲酱香酒。喜仓更适合茅粉居家饮用，更适合商务场合务实的消费人群。
不选贵的，只选对的！
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