西班牙美酒之旅第四天,
杜罗河产区,
参观海拨900米的150年老藤葡萄田,
酿制卡达尼珍藏级,
胡安先生全程陪同。
葡萄田交通极不方便,只能步行往返,
相片中象坟墓的小屋,
是地下酿酒库入口,
以前葡萄采摘后很难直接送到酒厂,
先送地下室发酵,温度6-7度。
酒庄卫生控制极严格,
我这还是第一次穿白大褂。
西班牙美酒之旅第四天,
杜罗河产区,
参观海拨900米的150年老藤葡萄田,
酿制卡达尼珍藏级,
胡安先生全程陪同。
葡萄田交通极不方便,只能步行往返,
相片中象坟墓的小屋,
是地下酿酒库入口,
以前葡萄采摘后很难直接送到酒厂,
先送地下室发酵,温度6-7度。
酒庄卫生控制极严格,
我这还是第一次穿白大褂。
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