引言:在葡萄酒营销的舞台上,潮流和策略变革日新月异,品牌均在努力寻找新方法以适应这样的变化,并设计出能够抓住消费者关注点的杀手级营销策略。在本次杂志专栏的特别环节中,我们特意邀请到了广东酒业的功勋人物、中喜酒业董事长——凌春鸣老师,与我们共同探讨当下国外葡萄酒市场的五大营销趋势。
记者:老师您好,在当下葡萄酒营销行业快速变化的背景下,您认为品牌应该怎样定位自己的营销策略?
凌春鸣老师:葡萄酒营销策略的关键在于研究和洞察。我们需要紧跟客户意识的转变,把握创新和可持续解决方案的发展趋势。不可否认的是,新冠疫情加速了消费者向数字化生活的迁移。在这样的背景下,如果一个品牌没有数字化存在,那么它几乎是无形的。目前,大多数现代营销趋势紧密围绕着品牌价值展开,消费者倾向于支持那些真诚、自然、健康、包容而不造作的品牌。
现在让我们具体来看看这五个趋势:
- 标签透明度
对于酿酒厂来说,未来的大趋势就是在电子标签上提供包括营养价值、成分、过敏原等详细信息。在当今,消费者尤其是千禧一代和Z世代,他们在乎所摄入物品的本质,这使得葡萄酒品牌有必要在标签透明度上做出努力。
当然,进行这种改变同时也要有创意。市场的空间可以利用信息图表、二维码,甚至特定的应用程序,让消费者能够更深层次地了解和信赖品牌。
2. 绿色潮流
可持续成分、实践和包装——这种绿色方法正在成为新的潮流。在全球范围内增强的可持续发展意识带来的是消费者对当地生产、有机和可持续葡萄酒的青睐。这为葡萄酒品牌带来了新的挑战,那就是如何诚实地沟通这些价值,并以此建立起忠诚的客户群。
3. 替代包装
现代葡萄酒市场的一个创新趋势是采用替代包装,这也是对绿色趋势的又一次升华。市场上越来越多的消费者偏好轻便且可回收的包装,这对传统观念是一大挑战。罐装、轻便瓶和盒装葡萄酒等形式都在逐渐正夺得市场份额。品牌需要认真审视这些变化,并做出相应的创新。中喜酒业今年就会推出3升、5升的盒装葡萄酒。
4. 社交媒体和影响者
在葡萄酒营销策略中,社交媒体和影响者的作用不可小觑。构建坚实的社交媒体形象对于品牌来说至关重要,特别是视频内容和故事分享。同时,与葡萄酒影响者的合作也能够有效地将品牌传达给新的潜在买家。
5. 天然酒
在注重健康和环保的今天,天然酒(low-intervention wines)越来越受到消费者的青睐。天然酒强调的是在酿造过程中尽量减少人为干预,以保持葡萄酒的纯粹和自然。对于遵循这样原则的酒庄来说,突出这一点将是吸引消费者的一大利器。
以上就是我对当下国外葡萄酒市场营销趋势的简要梳理,希望对大家有所启发。
记者:感谢凌春鸣老师的精彩洞见,这些富有前瞻性的趋势无疑会为葡萄酒行业的同仁们提供宝贵的参考。葡萄酒市场永远在变化,但总有一些恒久不变的价值观是我们可以依靠和守护的——即真诚同消费者沟通,始终坚持品牌的核心价值。
结束语:在国际葡萄酒营销的潮流中,透明度、绿色方法、创新包装、数字化营销和天然酒的概念将持续引领着行业的未来。
凌春鸣老师创办的中喜酒业是广东葡萄酒行业的领导者,国家级和广东省“放心酒工程示范企业〞,广东省酒类行业协会常务副会长单位,广东酒业〝著名品牌”企业,广东酒业“销售十强”企业,进口葡萄酒和烈酒包括13个国家,200多个单品,5000平方的食品恒温仓,维持120万瓶以上库存,同时提供世界主要产区葡萄酒的筛选、品牌设计、营销策划、物流、关务、仓储、金融、市场运作及员工培训等系列服务。
这次访谈为我们展示了如何紧跟时代步伐,同时也提醒了我们,只有那些致力于持续创新并以消费者为中心的企业,才能在不断变化的市场环境中脱颖而出。
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