引言：在广东酒业界有一个响当当的名字，那就是凌春鸣老师。多年来，凌老师以其深厚的葡萄酒专业知识，精湛的市场运作能力，为国内葡萄酒市场的发展贡献了力量。近期，我们有幸对此功勋人物就中国葡萄酒市场的现状和前景，进行了现场采访，在谈话中，凌老师为我们细数了在如今这个低谷期，葡萄酒业同仁应聚焦的基本功课。

采访者：“在您看来，目前市场最大的挑战是什么？”

凌春鸣：“当前的葡萄酒市场可以说是风云变幻，无论是大流行的影响，还是消费者喜好的转变，这都让市场处于了一个最近十年来最低迷的状态。最大的挑战，我认为是如何在这个竞争激烈的环境中，能持续并稳固市场份额。这需要我们回归基础，而非简单地追逐短期利益。”

采访者：“那么，‘回归基础’具体应该怎么做呢？”

凌老师用他那富有穿透力的目光审视着眼前的市场，缓缓道来：

一、品牌差异化：“首先，从品牌差异化出发，我们要有自己独特的故事。在品牌打造上，我们不仅要展示产品的品质和味道，更要传递葡萄园的历史、地理位置、可持续发展等多重元素。消费者现在不仅买酒，还买文化和故事。我们的营销应该构筑品牌个性，使其成为无法复制的艺术品。”

二、消费者教育：“其次，教育消费者是一项长期而艰巨的任务。当前的消费者面临选择众多的困惑，因此，我们需要提供专业的指导和知识，比如通过品酒会、品鉴课等形式，帮助消费者了解葡萄酒、学会欣赏葡萄酒，增强他们的品酒能力。当消费者了解了他们所喝的葡萄酒背后的故事，他们对于品牌的忠诚度也会相应提升。”

三、有针对性的广告：“自媒体营销是现代广告的重要手段。通过数据分析，我们不只是随机投放广告，而是能够识别出那些真正可能对我们的产品感兴趣的消费者群体，并针对性地发放信息，使得每一分钱都花在了刀刃上。”

四、直接面向消费者（DTC）销售：“我坚信，在当今这个数字化的时代，DTC销售将成为更加主流的销售方式。我们看到越来越多的葡萄酒品牌在打造自己的在线销售平台，建立自己的葡萄酒俱乐部，中喜酒业在2017年就投资近4000万，在深圳打造嬉阁葡萄酒俱乐部，提供餐酒搭配的美学体验，这不仅为品牌与消费者之间建立了更直接的沟通渠道，更加强化了消费者参与度和忠诚度。”

五、创新和适应：“最后，我认为创新是葡萄酒行业的生命力所在。无论是产品本身，还是包装，甚至是整体营销策略，都需要不断适应市场的变化进行创新。我们可以尝试推出新的葡萄酒风格，以满足消费者不断变化的口味，中喜酒业今年将在国外引进超过10个非葡萄酒的或者基于葡萄酒的各种调配酒。”

采访至此，我深刻感受到凌春鸣老师的洞察力与前瞻性。确实，在如此多变的市场环境中，回归基础，坚持品牌差异化、深化消费者教育、执行有针对性的广告、发展DTC销售和持续创新，是任何想要在竞争中立于不败之地葡萄酒品牌的核心策略。

作为广东酒业功勋人物，凌春鸣老师的建议无疑是行业的金玉良言。他不仅提供了实用的策略，更为整个产业指明了复苏与成长的方向。当我们采访结束时，他淡淡地说道：“局势虽然多变，但根本未变。做好我们能做的，葡萄酒市场的春天自会到来。”

结束语：在凌春鸣老师的眼中，葡萄酒行业不仅是一场生意，更是一种文化的传承和艺术的呈现。在行业内迅速变化的大潮中，那些坚守本心、专注基本功的葡萄酒品牌，将能乘风破浪，最终达到彼岸。对于广大从业者而言，这篇深度采访即是一场醍醐灌顶的启示，亦是在行业低谷中寻找希望的明灯。