有人喝过猫尿吗？乍一听这是一个奇特的问题，但是许多的葡萄酒爱好者都会点点头，甚至有些忠实的粉丝，在西方被称为Piss lover，直接翻译就是喜欢喝尿的人，这是怎么回事呢？
其实说的是来自新西兰的长相思这个葡萄品种，最好的产区叫马尔堡，凉爽的气候和富含硫元素的土壤里，在葡萄生长过程中自然形成硫醇类物质，酿成葡萄酒后，就带有葡萄酒爱好者俗称的猫尿味，在专业术语中，通常称为“黑醋栗芽孢”。猫尿的味道究竟怎么样呢？我想谁也没有真正去喝过，而且味道这个东西是没办法用语言描述的，比如菠萝是什么味道，你能说清楚吗？所以你想要知道葡萄酒里面的猫尿味是怎么样的，只能买一瓶来自新西兰的好的长相思，闻一闻尝一尝，我手中这瓶来自马尔堡云纹长相思就是典型的代表。
这是比较刺激的风味，就像水果里面的“榴莲”，有人退避三舍，也有人，像我是喜欢的不得了，但不管怎么说，这种特殊的个性，普通的，便宜的长相思还不一定有，至少是中高端以上的你才能闻得到，当然因为没有人真正的去闻过猫尿，所以你分辨不出来也情有可原。
除此之外，我心目中高端的长相思，还必须有两个典型的香气，跟猫尿不一样，是每个人都能分辨得出来的：番石榴和百香果的气息，尤其在广东，我想人人都吃过，像我手中这一瓶云纹，番石榴和百香果的清香的香气非常的清晰和浓郁，每一次打开，女性朋友99%以上都会喜欢。如果你想挑战一下自己的味蕾，在朋友聚会的时候，选择这种喝过就能记得住，特点鲜明的干白，一定是不会错的。
