教育培训

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2021年第一期ISG初级侍酒师课程圆满结业,下一期定在4月18号,你要来吗?

2021年3月27日星期六,我们迎来了2021年深圳第一期ISG初级侍酒师课程的学习。学员们来自各行各业,有的是因为个人兴趣爱好,有的本是葡萄酒行业的从业者借此提升。本次开班得到了广泛响应,原定15人开班,报名截止以后仍然有学员想赶这一趟车。为了重视2021年的第一期初级班,特意请来了广州的曾微老师为大家上课。这一天约好九点开课,可是有的同学八点半就来到了教室等待上课,可见其迫切学习的心情。


愉快的课堂



开课啦

本次课程是由国际侍酒师协会中国执行负责人,国家葡萄酒一级品酒师曾微老师来进行讲授。






幽默风趣的曾老师让课堂充满了乐趣,时不时传出师生的欢声笑语。他提问:“在座的同学们有去过酒庄吗?”现场纷纷摇头,他接着说,“那就好,我就可以放心的忽悠你们了。”真是看不出来,曾老师这么“皮”!









为了让大家体验实操的快乐,特意向嬉阁总管借用了嬉阁的大堂来进行实操。






下午4点半曾老师结束知识部分课程的讲解,召集学员们来到大堂进行实操训练,一步步慢动作让大家领会侍酒的诀窍。学员们都非常专注地听着曾老师的讲解,认真地记下曾老师的每个动作要领。我们的学员真是棒棒的~





教完这些以后,曾老师便让学员们纷纷各自练习开酒,倒酒。








品鉴环节,学员们学习如何使用专业术语描述自己手中这杯酒的外观、闻香和品味,以及对应的葡萄品种特性。这种加强式的学习方式,会加深学员们对葡萄酒的认知。






最后曾老师对学员进行分组侍酒礼仪流程实战,模拟场景演示的目的是为了加深大家对侍酒师的理解。








曾老师让大家明白了,侍酒师的目的就是做一个优雅的仲裁者。而我们的课程的目的就是培养学员们成为一个优雅的仲裁者。


学习是一个永攀高峰的过程,祝愿所有学员能在学习过程中有所收获,并且成为一个优秀的侍酒师。加油~