2021年3月27日星期六，我们迎来了2021年深圳第一期ISG初级侍酒师课程的学习。学员们来自各行各业，有的是因为个人兴趣爱好，有的本是葡萄酒行业的从业者借此提升。本次开班得到了广泛响应，原定15人开班，报名截止以后仍然有学员想赶这一趟车。为了重视2021年的第一期初级班，特意请来了广州的曾微老师为大家上课。这一天约好九点开课，可是有的同学八点半就来到了教室等待上课，可见其迫切学习的心情。
愉快的课堂
本次课程是由国际侍酒师协会中国执行负责人，国家葡萄酒一级品酒师曾微老师来进行讲授。
幽默风趣的曾老师让课堂充满了乐趣，时不时传出师生的欢声笑语。他提问：“在座的同学们有去过酒庄吗？”现场纷纷摇头，他接着说，“那就好，我就可以放心的忽悠你们了。”真是看不出来，曾老师这么“皮”！
为了让大家体验实操的快乐，特意向嬉阁总管借用了嬉阁的大堂来进行实操。
下午4点半曾老师结束知识部分课程的讲解，召集学员们来到大堂进行实操训练，一步步慢动作让大家领会侍酒的诀窍。学员们都非常专注地听着曾老师的讲解，认真地记下曾老师的每个动作要领。我们的学员真是棒棒的~
教完这些以后，曾老师便让学员们纷纷各自练习开酒，倒酒。
品鉴环节，学员们学习如何使用专业术语描述自己手中这杯酒的外观、闻香和品味，以及对应的葡萄品种特性。这种加强式的学习方式，会加深学员们对葡萄酒的认知。
最后曾老师对学员进行分组侍酒礼仪流程实战，模拟场景演示的目的是为了加深大家对侍酒师的理解。
曾老师让大家明白了，侍酒师的目的就是做一个优雅的仲裁者。而我们的课程的目的就是培养学员们成为一个优雅的仲裁者。
学习是一个永攀高峰的过程，祝愿所有学员能在学习过程中有所收获，并且成为一个优秀的侍酒师。加油~
